江西倍得力生物工程有限公司

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江西倍得力生物工程有限公司

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江西倍得力生物工程有限公司与中国科学院、井冈山大学生命科学学院有紧密合作,成立了江西倍得力生物工程有限公司坐落于中国革命红色摇篮井冈山脚下——泰和工业园区,泰和地域人杰地灵,是全国首批商业粮、商品牛基地县,也是世界珍禽——中国泰和乌鸡之乡。大广高速、井泰高速、泉南高速、京九铁路穿境而过,井冈山机场飞达多地,交通便利。

江西倍得力生物工程有限公司是深圳贝力得生物工程有限公司投资的子公司,成立于2013年,规划建设用地150亩,计划总投资5亿元人民币,全部项目建成后,年生产总值可达10亿元。第一期用地50亩,已投资1亿多人民币,投产后生产值可达3亿元人民币。

深圳贝力得公司长期与中国科学院紧密合作,先后成立了“中科院霞光工程生物技术倍得力研发中心”、“中科院老科技工作者协会深圳研发中心”等科研机构,为企业的战略升级,提供了强有力的科技保证。公司现已获得国家知识产权局批准的4项发明专利:乌骨鸡精、菊糖浆、补钙的保健食品和蛹虫草天门冬氨酸钙等。在未来发展过程中,公司将继续研发乌鸡系列食品及保健品。

2013年,倍得力公司被中科院老专家技术中心授予“全民健康补钙万里行”活动唯一主办单位的殊荣。企业将努力践行“卓越品质,补钙冠军”的核心产品定位,为全球家庭、带进更多的卓越产品。企业各项专利及产品先后荣获“国家科技发明一等奖”、“国家科技进步一等奖”、“第十届中国保健食品行业消费者满意的十大知名品牌”、“第九届亚洲品牌优质奖”等荣誉称号,并获得国家多项发明专利,为企业赢得了社会的广泛关注和赞誉。

江西倍得力生物工程有限公司,坐落于泰和县吉泰工业走廊,是集科研、生产、销售、服务为一体的现代生物高科技集团企业,由深圳客商曾美书先生于2013年投资兴建,项目用地150亩,总投资5亿元人民币,主要生产乌鸡精,乌鸡钙粉等乌鸡加工系列产品。项目分两期建设,一期用地50亩,总投资1.5亿元人民币 ,目前以新上6条生产线,一起投产后,年消化乌鸡300万羽,年产值4.3亿元人民币。项目全部建成后,年消化乌鸡500万羽,年销售额达10亿元人民币 ,实现利税1.5亿元人民币。公司已经获得国家知识产权局批准的4项专利发明,“乌骨鸡精’菊糖浆’补钙的保健产品及蛹虫草天门冬胺酸钙”

目前公司共有200多亩乌鸡养殖基地,乌鸡养殖年出栏量100万羽以上,是中国科学院泰和乌鸡的唯一基地。乌鸡系列在全国各地均有市场,同时也销往澳大利亚,香港,台湾,澳门等国家和地区。下一步公司将加强于中科院和井冈山大学广泛、深度的合作,研发更多乌鸡系列的产品,保健品和药品。

一种信念:对中国经济发展充满信心,对健康产业发展充满信心,对倍得力的发展充满信心;

一种精神:开拓创新,服务人类健康;

一种品质:诚实守信;

一种理念:合作共赢;



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    鸡精和味精的区别

  很多消费者都认为,味精是化学合成物质,不仅没什么营养,常吃还会对身体有害。鸡精则不同,是以鸡肉为主要原料做成的,不仅有营养,而且安全。于是,我们常常能看到,有些人炒菜时对味精惟恐避之而不及,但对鸡精却觉得放多少、什么时候放都可以。其实,鸡精与味精并没有太大的区别。

  鸡精中含40%的味精

  虽然大部分鸡精的包装上都写着“用上等肥鸡制成"、“真正上等鸡肉制成",但它并不像我们想像的那样,主要是由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品。它的主要成分其实就是味精(谷氨酸纳)和盐。其中,味精占到总成分的40%左右,另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。

  鸡精的味道之所以很鲜,主要还是其中味精的作用。另外,肌苷酸、鸟苷酸都是助鲜剂,也具有调味的功效,而且它们和谷氨酸钠结合,能让鸡精的鲜味更柔和,口感更圆润、丰满,且香味更浓郁。至于鸡精中逼真的鸡肉味道,主要来自于鸡肉、鸡骨粉,它们是从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出来的。鸡味香精的使用也可以使鸡精的“鸡味"变浓;淀粉的作用则是使鸡精呈颗粒状或粉状。

  营养成分高低不同

  鸡精和味精哪个营养更高一些呢?

  味精主要是通过大米、玉米等粮食或糖蜜,采用微生物发酵的方法提取而成的。它的主要成分是谷氨酸纳,是氨基酸的一种,也是构成蛋白质的主要成分。鸡精的成分由于比味精复杂,所含的营养也更全面一些。

  除了谷氨酸纳以外,还含有多种维生素和矿物质。

  不过,鸡精再有营养,也只是一种调味品,不能与鸡肉同日而语。而且,据广东省消费委员会的调查,发现市场上不同品牌的鸡精之间,蛋白质含量并不一样,这主要与它们的鸡肉粉或鸡骨粉含量有关。

  安全性与味精差不多

  很多人不敢吃味精,主要是担心它会产生一定的致癌物质。不过,联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家认为,在普通情况下,味精是完全安全,可以放心食用的,只是不要将它加热到120℃以上,否则其中的谷氨酸钠就会失水变成焦谷氨酸钠,产生致癌物质。由于鸡精中同样含有一定的谷氨酸钠,因此它与味精的安全性是差不多的,同样应注意不要长时间高温加热。

  此外,由于鸡精本身含有约百分之十几的盐分,所以炒菜和做汤时如果用了鸡精,用盐量一定要减少。鸡精里还含有核苷酸,核苷酸的代谢产物就是尿酸,痛风患者应该少吃。


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