北京市糖业烟酒公司

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      北京糖业烟酒集团有限公司成立于1949年6月18日(其前身是北京市糖业烟酒公司)。经过半个多世纪的改革创新、不断前进,现已发展成为立足北京、服务全国、走向世界的大型国有商业批发企业,是北京二商集团旗下唯一一家以现代分销为主营业态的中华老字号企业,也是集团最具经营实力的出资企业之一。

      糖酒公司成长于计划经济时期,发展于市场经济时代,业务范围由本市扩展到全国,并由国有单一体制发展为参股、控股等多种经营体制;从酒的单一经营到以糖、酒、食品饮料及化妆品等其它共四大类数千种商品为主营业务,再到打造亿元品牌和亿元终端,糖酒公司不断壮大主营商品的经营规模,2012年实现销售额60亿元,连续多年位列北京市百强企业,已连续多年进入中国服务企业500强,荣获“全国商业服务十佳企业”、“全国售后服务行业十佳单位”、“中华老字号传承创新先进单位”、“2012年度酒类行业最具影响力企业”及“2012年度华樽杯中国酒类十大诚信经销商”等称号。

      糖酒公司起步于保障供应与市场管理,壮大于厂商合作与市场竞争,在竞争有序、共建共享、合作双赢的理念中,积累了丰富的糖酒食品行业的实践经验和较为成熟的品牌开发运作经验,培养了一批洞察市场行情、熟悉京城文化、了解顾客需求、并具备一定专业水平,敢打硬仗、能打胜仗的经营管理者和营销人员队伍,这是糖酒公司攻坚克难的资本,也是实现百年梦想的财富。

      长期以来,北京糖业烟酒集团有限公司根植于诚信经营与专业服务,始终以保护生产厂家利益、维护消费者权益、引领健康生活为己任,把合作经营与市场服务当作企业的“生命线”。公司通过总经销、总代理等经营方式,与全国或区域性各大制糖企业、各类知名酒厂、各种食品知名品牌以及国际名牌化妆品供应商始终保持着紧密的业务关系,不断探寻新的商机,并以其专业经营国家各类名白酒、各种洋酒及地产酒而闻名于全国,在广大消费者中享有盛誉。以此为契机,糖酒公司与本市大型商场、国际大卖场、连锁超市、批发市场和酒店、餐饮、娱乐等各种终端,通力合作、全面服务,构建了全方位、全天候的网络渠道,使公司经销的茅台、五粮液、剑南春等名酒及其系列品牌,在北京市场的占有率始终位居前列;公司总经销、总代理的保乐力加等洋酒品牌在北京市场占有率已达80%以上;经营食品等其它主营商品的市场综合销售规模在北京市场上也居于主导地位。1996年以来推出的“京酒”和“京糖”等自有品牌,不仅提升了企业形象和核心竞争力,极大地稳固了公司主业经营的根基而且为开展工商联手、强强合作、开发系列品牌打下了坚实的基础,也为糖酒公司实施品牌经营、建设多层次的营销网络提供了有效保障,更使长期以来取得的行业优势得到了不断巩固和加强。

      经过改革开放的实践和市场经济的洗礼,在坚持“主业是根、品牌是本、延伸是脉、创新是魂”的经营思想指导下,北京糖业烟酒集团有限公司正向集支撑力、掌控力和核心力于一身,品牌运营与渠道建设于一体,国内一流的现代分销商迈进!


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白糖鉴别方法

      糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,白糖色白,干净,甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中,很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上,颜色变黄的白糖,往往受到螨虫的污染。人若吃了被螨虫污染的白糖,螨虫就进入消化道寄生,引起腹痛、腹泻等症状,有的甚至引起过敏性反应。因此消费者在买糖之前一定要事先鉴别,而对于存放过久的白糖,也要留个心眼。

      1、色泽鉴别

       观察白糖的色泽时,应将样品在白纸上撒成一薄层,然后观察。良质白糖——色泽洁白明亮,有光泽;次质白糖——白中略带浅黄色;劣质白糖——发黄、光度暗、无光泽。

      2、组织状态鉴别

      感官鉴别白糖的组织状态时,应将样品在白纸上撒一薄层,先观察其晶粒形状、有无结块、吸潮和杂质,然后再配成20%的糖水溶液,观察有无沉淀和杂质。良质白糖——白砂糖:颗粒大如砂粒,晶粒均匀整齐,晶面明显,无碎末,糖质坚硬。绵白糖:颗粒细小而均匀,质地绵软、潮润。冰糖:块形完整,个粒均匀,结晶组织严密,透明或半透明,无破碎。方糖:呈正六面体状,表面平整,无裂纹,铁边,断角,无突出砂粒,无霉斑。凡是白糖都应干燥,晶粒松散,不粘手,不结块,无肉眼可见的杂质。白糖的水溶液应清晰透明无杂质;次质白糖——晶粒大小不均匀,有破碎及粉末,潮湿,松散性差,粘手;劣质白糖——吸潮结块或溶化。有杂质,糖水溶液可见有沉淀。

      3、气味鉴别

      可取白糖样品直接嗅其气味,或取少许于研钵中,研碎后嗅其气味。良质白糖——具有白糖的正常气味;次质白糖——有轻微的糖蜜味;劣质白糖——有酸味、酒味或其他外来气味。

      4、滋味鉴别

      检查白糖的滋味,取少许样品直接品尝后,再配成10%的糖水溶液尝试。良质白糖——具有纯正的甜味;次质白糖——滋味基本正常;劣质白糖——滋味不纯正或有外来异味。


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