重庆凰巢食品有限公司

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 “驽马十驾,功在不舍”,凰巢的成长史就是一部经典的奋斗史。从2006年凰巢成立,2007年在行业内第一个建立营销中心,率先进行全国市场营销网络的建设,2008年销售业绩实现井喷式增长,创造业界公认的“凰巢模式”和“凰巢速度”,到2011年凰巢在致命火灾中“浴火重生”,实现蜕变,无一不凝聚着凰巢人百折不挠,蓬勃向上,积极有为的奋斗精神,在不骄傲、不言败、不放弃的跋涉中战胜一个又一个的困难,创造一个又一个奇迹,书写一个又一个辉煌。

目前,凰巢已发展成为一家集研发、生产、销售于一体的,在业界有较大影响力的科技型农产品加工企业,现有员工450余人,拥有各种中高级管理和科研人员80余人,占地10000平方米,建有重庆首个标准化封闭式食品加工车间,拥有设施设备齐全、人员技术力量雄厚的质量检验和研发中心,采用国际先进的生产技术和设备,实行HACCP国际食品安全卫生管理体系,确保所有产品均保持自然风味,无任何污染。

凰巢现主要以生产“麻辣休闲食品”为主题的三大系列产品:凰巢肉制品、凰巢豆制品、凰巢蔬菜制品。其生产过程完全实现了传统工艺和现代生物技术的完美结合,且秘方配制,用料考究,确保凰巢食品不仅色泽诱人,鲜美异常,而且口味独特,营养丰富,赢得了广大消费者的信赖和支持。 有人说凰巢有今天的成就是运气好,但只有凰巢人自己知道,凰巢之所以能在顺境中快人一步,在逆境中抓住腾飞机遇,并非是运气好更非上天对凰巢的眷顾,而是凰巢有超强的创新能力和忧患意识,真正做到了“走一步、谋五步”,唯有这样才能在直面困难和挑战时沉着冷静、果断决策,也唯有如此,才能在战胜困难和挑战中成长,而不是被困难和挑战压倒。

自成立以来,凰巢始终坚持一步一个脚印的打造自己的行业品牌。凭借优秀的专业素质和积极的进取态度在行业中崭露头角,成为休闲食品产业一颗璀璨的新星。 “做食品就是做良心”在凰巢绝非一句简单的口号,凰巢人始终把产品当成是“做给家人吃,做给自己吃”,凰巢的每一包产品也都要经过十几道工序,八个监控点,35项指标检测。唯有这样,凰巢人才真正对得起千千万万的凰巢消费者。 

凰巢对品质近乎苛刻的控制主要从三个方面:一是严把原料关,公司坚持从来源清晰、手续合法、品质稳定、信誉可靠的正规厂家采购原材料,并且严把原料检验关,对检验不合格的产品坚决退回并同供货厂家终止合作关系;二是严把生产关,公司在添加剂使用上,一方面严格禁止违法添加剂的使用,另一方面合法添加剂按下限控制;在生产上实行部门问责制,落实到每一道工序、每一个员工的追溯体系,对生产的各个环节进行周密监控,确保每一包产品的健康安全;三是严把销售关,在流通环节,实行追踪管理,什么产品、何时在什么地方、终端渠道商是谁都有据可查,同时,对不合格产品可能出现的情况建立了退货赔偿制度、下架退市制度、产品召回制度、不合格品销毁制度等一系列制度来保障销售产品的质量安全。 

凰巢把品牌的建立归结为三个要素:品质、品味、品行。凰巢人坚持认为:如果没有质量,一切都是负数!产品不出问题,只是质量的最低标准,产品满足需求,才是质量的最高标准,而质量是所有凰巢人的共同责任。 凰巢在追求品质和持续创新的道路上,已取得了骄人的成就,但凰巢人并未因此而满足,仍在不断拓展行业思维、扩大公司规模、引进优秀人才,因为凰巢人的终极目标是打造“从田间到舌尖”的“食品安全”全产业链,在保障食品“绝对”安全的同时,带动一大批欠发达地区的农民同凰巢一起发展致富,“惠农强企”即是凰巢人为之努力奋斗的“目标”,也是所有凰巢人的“凰巢梦”,而这条追梦之路没有终点,所有凰巢人正踌躇满志,砥砺前行。


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