唐山市凤凰人家食品有限公司

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唐山市凤凰人家食品有限公司是集生产和销售于一体的多元化公司,主要经营凤凰人家迁西板栗系列、桃酥系列、干果礼盒系列、麻糖系列、端午粽子系列和中秋月饼系列等,产品远销北京、上海、广州、南京、大连、长沙、苏州、云南等全国十几个城市和地区。

公司成立至今,总经理朱东升先生以人性化的视角解读企业发展,一路执着创业,一直坚信信念,力争成为同行业中的领军企业,不断坚持研发创新,经过多年来的发展,公司队伍不断壮大,由一个人到十几个人,现已有员工100多 人,年销量高达3000万元,为了不断适应国际国内市场的需求,公司积极推进人才和科学发展战略,加强企业管理,以提高公司的社会效益和经济效益。在自身强大的同时,公司还积极投入到社会公益事业中,先后赞助了“唐山市南湖环保徒步行动”和“关爱唐山自闭症儿童”活动,并为“4.20四川雅安地震”的灾区积极捐赠物资和药品,上述举动得到了社会有关人士的肯定和赞誉。

在未来几年里,公司计划建立自有品牌产销一体的经营模式,发展有唐山本地特色的食品专营店,把唐山本地得天独厚的自然资源转换成为自身的产品优势,以传统美食工艺结合现代食品生产技术,秉承“优质、创新、健康、时尚”的经营理念,着力打造特色品牌,实现产、供、销一条龙服务,立足唐山的同时将产品推向全中国乃至全世界。

我们相信,经过我们的不断地努力和追求,一定可以完成企业与员工的互利共赢!



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板栗知识

      板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、板栗、栗子、风栗,是壳斗科栗属植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370~2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。

      品种分类

      我国地域辽阔,生态条件差异很大,形成了为数众多的板栗品种资源。全国板栗品种已被命名的不下300余个,但大体上可分为二大品种类型,即北方栗和南方栗。

      北方栗——主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。包括河北,北京,河南北部,山东,陕西,甘肃部分地区及江苏北部。其特点是果形少,单粒平均重10克左右;肉质糯性,含糖量高达20%左右;果肉含淀粉量低,蛋白质含量高;果皮色泽较深,有光泽;香味浓,涩皮易剥离,适于炒食,称糖炒栗子。

      南方栗——主要分布在江苏,浙江,安徽,湖北,湖南,河南南部。这一地区,高温多雨,板栗坚果果形大,单粒平均重15克左右,最大可达25克,但含糖量低,淀粉含理较高,肉质偏粳性,多用作菜栗。我国南北板栗品种很多,且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好,肉质偏粳性,适用于炒菜,又称为菜栗。

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