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清末民初,赖家在泸州创办了“同发生”酒坊,与温永盛、天成生等36家酿酒作坊共同演绎着当年泸州酿酒行业的繁荣。赖家生产的泸州老窖大曲酒畅销全国,

在泸州享有“赖半城”之称,在四川乃至全国都具有非常大的影响力和带动力。1950年根据当时的社会政治环境,为响应党和国家的号召,实行公私合营,组建泸州老窖曲酒厂(即现在的泸州老窖集团公司)。

国际酿酒大师赖高淮先生自幼随祖辈、父辈一道进入泸州老窖酒厂,承袭家传酿酒秘技,勤奋工作、潜心研究、开拓创新。在全国所有白酒专家面对几百年的国窖1573窖池不出酒而一筹莫展时,27岁的他临危受命,一举攻克1573老窖不出酒的难题,震惊世界,名噪四海,被尊为“国窖窖父”。他开发出“金爵士”酒(即现在的国窖1573)以当时每盒1680元的价格首开中国高端白酒销售先例,并使其逐步发扬壮大,形成了今天高端白酒三足鼎立之势。他担任泸州老窖集团公司总工程师,中国白酒协会会长,全国政协委员、四川省政协常委、泸州市政协副主席、工商联主席、商会会长、重庆大学兼职教授,被前国家主席杨尚昆命名为“中国酒圣”,被业界尊为“酒界泰斗”,是全国唯一的一位“国际酿酒大师”、中国白酒非物质文化遗产首席传承人,中央电视台唯一专访的白酒界人士。他将毕生精力全部奉献给了中国白酒事业,先后培养出了几千名学生,现均在各大名酒企业中担任重要角色。

为白酒而生的赖高淮先生已年过古稀,在新时代的大背景下,功成名就的他没忘祖业父训。为重振家族企业,再现赖族雄风,弘扬白酒文化,把握好全国打压高端白酒消费的市场契机,他婉言谢绝了某名酒企业出资1亿元收购国际酿酒大师商标头像(我公司包装上头像商标)。怀揣着远大的目标,特携家族晚辈整合资源成立赖族酒业有限公司,创立了“飛夢1939”和“飛夢1969”两个品牌。公司将秉承祖辈留下的光荣传统——做高品质的白酒。“飛夢1939”和“飛夢1969”原酒由赖老非遗传承人酿造,酒品由赖老携闭门高徒高级品酒师、调酒师陈良先生亲手调制。有大公司作后盾,有赖高淮先生亲自调酒、把关,品质绝对过硬。  

族酒业有限公司,创立了“飛夢1939”和“飛夢1969”两个品牌。公司将秉承祖辈留下的光荣传统——做高品质的白酒。“飛夢1939”和“飛夢1969”原酒由赖老非遗传承人酿造,酒品由赖老携闭门高徒高级品酒师、调酒师陈良先生亲手调制。有大公司作后盾,有赖高淮先生亲自调酒、把关,品质绝对过硬。


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