四川都江堰古堰红酒业有限公司

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    汪氏集团始于1982年,源于四川,先后在全国珠海、江西、吉林等地创建汪氏蜜蜂园,总部设在南昌。是目前国内规模最大、综合经济实力在全国蜂产品行业名列前茅。汪氏集团经过30余年的发展,以多元化、产业化企业发展为目标,目前业务范围已发展成为集保健品、食品饮料、房地产、制药、化妆品等多种产业经营为一体的大型私营企业。

    四川都江堰古堰红酒业有限公司,其前身为1978年成立的国营中华猕猴桃酒厂。位于中国AAAAA级景区——都江堰市青城桥工业区灌温路65号,是中国最早一批酿造果酒的国营企业。酒厂背倚青城山,以都江堰特产猕猴桃为原料,借道家养生酿酒之方,所生产的猕猴桃酒、茅梨酒、青梅酒以香醇口感闻名于川,是早年都江堰人宴请、做寿、送礼等隆重场合不可或缺的必需品。

 

    35年来酒厂秉承道家养生之法,继承和发扬传统酿造工艺,结合现代生物科学新技术,采用100%原果超低温发酵技术精酿而成,还原最纯正的果酒韵味是酒厂35年来一直传承的酿造理念。

 

    2011年,汪氏企业(中国)战略并购已有35年历史的四川都江堰古堰红酒业有限公司,一举进入中国果酒行业。公司目前为都江堰市政府农业产业化经营项目龙头企业,旗下拥有“都江堰”、“都江堰红”、“阅色”、“循道”和“雪猴”五大品牌。汪氏企业(中国)拟将其五大品牌产品打造成都江堰乃至成都市的第三张城市名片。

 

    公司出品的五大品牌系列果酒35年来屡获殊荣,其中“都江堰”牌猕猴桃酒于1985年、1990年2次荣获国家优质产品银质奖、首届食品博览会金奖、北京国际博览会银奖,并销往北京中南海及人民大会堂;“阅色”系列梅酒凭借其清而不淡、浓而不艳、回味悠长的口感和丰富的产品层次广受商家和消费者的追捧。


    汪氏集团已经对酒厂已经进行了三大战略的规划。技改扩产项目计划分三期建设,一期工程合计总投资约13560万元人民币,二期工程规划投资约5100万元,三期工程规划投资约6000万元,合计投资约2.4亿元。项目一期工程建成投产后,年产果酒2万吨,项目二期和三期工程建成投产后,达到年产果酒6万吨规模,产值超过10亿元人民币。

 

    目前,技术改造工程一期已开建,现生产基地厂房面积约5000平方米,采用全新的密闭式全不锈钢管道式生产线。保留了原有的低温控温发酵生产方式,在最大程度还原酒品的优良口感。质量管理严格按照ISO9001-2008质量管理体系执行,卫生安全上严格按照ISO22000-2005食品安全管理体系执行,同时,产品生产上严格采用有机加工生产的加工方式,七次过滤方式进行低温除菌,以保证产品质量的稳定性。


    公司与麻省理工学院、四川大学等国内外专业技术力量紧密合作,在还原口感、延长储存时间、降低存储难度等方面均有重大革新,广受国内外专家推荐。





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