广州啤酒厂

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广州啤酒厂位于广州市荔湾区西增路63号,全厂占地面积580万平方米,生产能力为年产啤酒15万吨。

广州啤酒厂前身是广东饮料厂(曾改名为五羊啤酒厂)始建于1934年,是新中国成立后成为全资国有企业。

本厂1982年起先后引进了著名的丹麦嘉士伯啤酒酿造技术各欧洲先进的全套糖化、发酵、过滤、包装等生产及其配套设备,完成了3期技术改造工程,成为拥有固定资产1.15亿元,具有80年代国际先进水平的现代化大型啤酒厂。在全国同行业中处于领先地位。1989年被评为 国家二级企业、计量二级企业、广东省先进企业、国家节能二级企业:是采用国际标准生产的合格企业。

本厂拥有五羊啤酒、双喜啤酒、白云啤酒、广氏干啤、广氏菠萝啤等一系名优产品及商标专用权。其中五羊啤酒在1998年获,《广东省行业优质产品奖》;双喜啤酒在1998年获《全国行业质量铜奖》;1990年获《全国轻工业博览会银奖》;2002年获世界啤酒怀铜奖;1998年-2004年获《布鲁塞雨国际博览会》金奖与银奖;白云啤酒在1998年获《首届全国行业质量银奖》;广氏啤酒、广氏干啤在1990年获《首届全国轻工业博览会银奖》; 广氏菠萝在1998-2004年获《布鲁塞雨国际博览会》金奖与银奖。

1991年广州啤酒厂与世界著名品牌--生力啤酒强强联手,成立了全国首家中外合的啤酒企业—广州生力啤酒有限公司。该公司租赁本厂全部厂房和设备,生产生力和广氏系列产品,在租赁期间广州生力继续引进国外先进国外先进生产技术各设备,不继进行技术改造各设备更新。全面采用电脑自控技术,使自动控制 穿于啤酒的生产全过程。获得了良好的经济效益。同时生产设备也上了一个新台阶,所生产出来的生力啤酒、生力清啤、双喜啤酒、广氏菠萝啤等多次获得国内外多项奖项。

2006年底,为配合广州市政府实施产业结构调整策略,广州生力啤酒有限公司停止了对本厂厂房和设备的租赁。

为了盘活资产,继续提升现有知名品牌的价值,我们竭诚欢迎社会各界进行多种型式的技术合作,可以出租、出售生产设备,设备异地搬迁合作生产。啤酒商标有偿使用等。欢迎来人来函恰谈业务。精诚合作,携手前进。


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啤酒发展历程

      世界发展

      啤酒的起源与谷物的起源密切相关,人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献,是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪,古巴比伦国王汉穆拉比(Hammurapi?~公元前1750)颁布的法典中,已有关于啤酒的详细记载。

      公元前1300年左右,埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明,在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。1881年,E.汉森发明了酵母纯粹培养法,使啤酒酿造科学得到飞跃的进步,由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用,1874年林德冷冻机的发明,使啤酒的工业化大生产成为现实。全世界啤酒年产量已居各种酒类之首,已突破100000Ml,1986年全世界生产啤酒101588.7Ml。产量位于前10名的国家见表1 1986年啤酒产量居前10名的国家。

      中国发展

      19世纪末,啤酒输入中国。当时中国的啤酒业发展缓慢,分布不广,产量不大。1949年后,中国啤酒工业发展较快,并逐步摆脱了原料依赖进口的落后状态。1979年产量达到510l,1986年产量达到4000l。中国的啤酒于1954年开始进入国际市场,当时出口仅0.3l,到1980年已猛增到26l。

      在全国范围内的知名度还较低由于严重的供过于求矛盾长期存在,目前我国的啤酒行业是国内饮料市场竞争最激烈的行业之一。大多数的品牌都还是处于地域性品牌阶段,品牌知名度和市场影响力较力低,而且产品主要是低档产品,市场竞争也主要集中于低档产品的之上,而中高档以上的啤酒市场则大部分被洋啤酒所瓜分。随着啤酒市场竞争程度的日益加剧,为了能够更加迅速有效地实现最终消费,越来越多的啤酒企业在市场营销运作中都将目光集中到了终端,终端的争夺战日益激烈,中高档啤酒市场更是如此。除低档的地摊、大排档、小餐馆等外,中高档啤酒成为餐饮,娱乐终端市场的消费主流,尤其在经济水平较好的大中城市. 中高档啤酒附加值高,开拓中高档啤酒市场是提高企业经济效益的重要途径,而城市市场消费水平较高,中高档啤酒市场容量不断扩大,前景非常广阔。

      啤酒是一个品牌区域化非常明显的行业,大部分啤酒企业长期在中低档啤酒市场竞争,不但没有取得竞争优势,反而因过度的价格战而大伤元气,在低档啤酒市场无利可图的情况下,开始调整产品结构和市场策略,向中把主要精力放到中高档市场的开发上来。

      啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、小麦等)和糖类辅助原料等。

      我国啤酒业,确有一些骄人之面,但在认真分析我国啤酒业市场结构、竞争水平等情形后,给人的感觉并不乐观。我国虽然已是啤酒生产大国,但却并没达到啤酒强国水平,要实现由啤酒生产大国到强国的质的转变,还需要认真正视并解决当前啤酒业存在的一系列不合理的现象、问题。其次,我国啤酒行业由于长期疯狂地兼并、收购,大规模地重复建设,扩充产能,加剧了市场的无序竞争,欺行霸市的垄断行为日趋盛行,加上国外资本的介入,整个行业陷入了垄断泥潭。中国啤酒业如果不能正视这些问题,不但啤酒强国的梦想不能实现,就连啤酒大国的地位也难以保全。

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