贵州英雄渡酒业有限公司

公司介绍

贵州英雄渡酒业有限公司

贵州英雄渡酒业有限公司

关注

英雄渡酒业 是一家集白酒研发、生产、窖藏、销售、品牌推广为一体的综合性白酒企业,旗下拥有贵州国茅酒股份有限公司、贵州英雄渡酒业有限公司、贵州省仁怀市英雄渡酒业销售有限公司、贵州赖华王酒业有限公司、贵州酱魂酒业有限公司、贵州帝坛贸易有限公司、贵州茅台镇文兴酒厂。  

英雄渡,源自于明末清初的“汪氏烧房”,地处“世界酱香型白酒基地—贵州省仁怀市茅台镇”,兴盛于改革开放时期。英雄渡酒业集团公司现已发展成为年产酱香型基酒20000吨,窖藏基酒100000吨及原料生产基地百万余亩的现代化企业。目前正在新建一个占地15万平米,规划年产量5000吨,投资10亿元的工业旅游型白酒生产基地。  

英雄渡酒业集团公司现拥有“英雄渡”“赖华王”及“酱魂”系列品牌,其中英雄渡系列品牌专为企业、行政事业、部队等单位及个人量身定制的收藏酒、婚宴酒、寿酒、礼品酒等接待用酒,其卓越的品质和优质的服务得到了国内消费者的高度认可。  

英雄渡人秉承“爱岗敬业,求实创新”的司训,坚持“忠信英雄渡?客户至上?拼搏创新?科学管理”的核心价值观,为客户提供专业、优质、贴心的服务。  

英雄渡酒业 的愿景:打造中国第一个白酒银行。  

英雄渡人秉承“爱岗敬业,求实创新”的司训,坚持“满足用户需求,提高创新能力”的核心价值观,为客户提供专业、优质、贴心的服务。  

英雄渡酒业 的愿景:成为中国民企500强企业。



详情介绍

      

      

      英雄渡酒质量与其产地密切相关,茅台镇风景秀丽,依山傍水,地域海拔高420-550m地理位置在东经105度,北纬27度,附近为河谷地带;地层为沉积岩组成,土壤为红色砂性土壤,具有良好的渗水性,且溶解了多种对人体有益的微量元素,茅台地区年平均气温18。5℃。年平均相对湿度78%,年平均降雨量1088mm左右,形成了一个相对封闭,有利于酿酒微生物生长的小环境。这些精灵般的微生物在开放发酵过程中被充分网络到曲醅中,对酱香白酒的神奇品质具有决定作用,独特的地域环境,成就了世界“三大酿酒圣地”之称。

      英雄渡所用高粱为地产糯性红缨子高粱,高梁主要产在紫色土、古灰石、黄壤、肥力中等的山地上,颗粒小,坚实饱满、皮厚均匀,其单宁、角质及淀粉比例适中,其淀粉含量高达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分利于英雄渡酒的用酒高梁富含2%-2。5%的单宁,通过工艺发酵使其在发酵过程中形成儿酸草醛、阿魏酸等酒香味的前体物质,最后形成特殊的芳香族化合物和多酚类物质等。特别值得一提的是英雄渡酒富含一定的多酚类物质,适量饮用,不伤肝,不伤胃,对糖尿病、感冒等多种疾病具有一定的辅助治疗和保健作用。

      如果说具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么独特的酿造工艺就是能要巧匠之妙。1、独一无二地采用开放式的发酵工艺,充分网罗空气中的微生物参与漫长的发酵过程;2、季节性生产,严格按照节气,端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期在经三年以上的陈酿,加上原料进厂,勾兑存放的时间,至少五年以上才能出厂;3、全年分两次投料,其它名白酒几乎一年四季都可投料;4、酒香由窖香、窖底、醇甜三种香型酒体组成;5、同一批原料要经过九次蒸煮、堆积、发酵,入池发酵,历时整整一年;6、采用高温制曲、高温堆积、高温入池,高温接酒、低糖化本曲、低水分入池,低出酒率,低酒精浓度等,用曲量大,粮食消耗高。英雄渡酒整个酿造过程顺应春夏秋冬的自然交替规律,五谷精魂与四季化韵浑然天成。

      酒是陈的香。实际上,白酒界权威专家指出,并不是所有的白酒都能达到如此境界。在我国,有名的浓香型白酒的贮存期一般是一年,清香型酒不到一年,相比之下,英雄渡酒业贮存期要求至少在五年以上。这就是它不可快产,限量珍稀的原因所在。

      通过陈醋贮存的过程,酒身的还原和脂化等化学变化、物理变化,可以在有效保存许多高沸点香味物质的同时,加强水分子和酒分子的充分融合,使乙醛缩合,辛辣味减少,酒体变得柔和绵软、芳香增加。长期窖藏的美酒虽然寂寞,却最终孕育出了大度、完美、含蓄、气派和成熟。

      英雄渡酒的很多指标仪器测不出来,全凭勾兑大师妙不可言的心酒感应。可谓神来之笔、妙趣天成。精心勾兑作为独特工艺的重要组成部分,被称为保持"国酒"质量和风格最重要和必不可少的关键环节,也是它既公开又解不开的神奇秘密之一。它勾兑的具体工序是:陈酿满3年后,先勾基础酒、再调香、调味;先小型勾兑、再大型勾兑。一般来说,要勾兑出一杯符合标准的酒,要用少则三四十种、多则七八十种、甚至两百多种单型酒进行调配。从作用和原理上讲,白酒中占主要成分的是醇类物质,以用酸酯醛、酮、酚等微量成分,它们之间的配比关系决定着产品的风格,如果酒中微量成分失调查,则明显影响酒的风格。如果酒中重见天日成份失调,则明显影响酒的特色。由于各轮次、各甄新酒的质量不尽相同,香型也不同,不是一经生产出来就具备了它所需要的微量成份及相应的一定比例。要使这种比例达到适宜的水平,相互取长补短,总体相得益彰,酒体风格突出,色香味具佳而臻于完善,需得由精心勾兑来决定。

代理要求部分banner.jpg加盟2.jpg



荣誉资质

企业新闻

更多新闻>>

行业动态

更多新闻>>
  • 布鲁塞尔国际酒类大赛主席莅临张裕参观考察
             葡萄成熟时节,布鲁塞尔国际酒类大赛(CMB)主席卜杜安·哈弗先生(Baudouin Havaux)莅临烟台张裕总部参观考察,张裕公司总经理孙健对哈弗一行的到访表示欢迎,就张裕葡萄酒公司的发展历程、海外布局和未来愿景作了简要介绍,并陪同哈弗一行参观了张裕
  • 深度‖两大核心驱动、三个样板市场,茅台葡萄酒在下什么棋?
             当下茅台葡萄酒,似乎正在布置一个从北到南,东起渤海湾,西至云贵的大市场。今年的葡萄市场与往年有很大不同,表面上看,葡萄酒行业似乎经历这一场严重的“霜降”,进口葡萄酒连续五年的增幅戛然而止,国产葡萄酒则延续了产量下跌的走势。统计数据反映出来的中国葡萄酒市
  • 小编盘点|葡萄酒的正、副牌那点事儿……
             “副,谓后乘也”,意思是什么叫副,就是跟随在帝王后面的从臣(车马)。公司有副总经理,国家元首有副总统、开船的有大副等等,是每个职位上都有一个第一把手,也有一个二号人物。葡萄酒也有所谓的正牌,和副牌,更有甚者将产品线再细分为三牌、品牌酒。正牌就是所谓的一
  • 侯孝海:雪花啤酒的成功逻辑和三年转型之路
             今天的雪花啤酒,是中国啤酒行业乃至世界啤酒行业史上都必须记录的一个品牌。作为国产品牌,它用很短的时间完成了全国化,并迅速在2005年产销量做到了中国第一,随后还同时做到了单品牌、单品种行业第一,并延续至今。“雪花速度”还在继续,雪花啤酒已然成为中国现代
  • 李保芳专项调研营销系统; 舍得89年沱牌曲酒拍卖110万元……
             1、李保芳专项调研营销系统,提“四项系统工作”近日,茅台集团公司党委书记、董事长李保芳专题调研销售系统。李保芳强调,营销是当前茅台链条上最重要的环节,营销公司和销售公司要加快形成一盘棋,更好地推动茅台营销体制的转型升级。 李保芳强调,下一步营销工作要做
  • 国史、国学、国之道,纪连海妙语连珠赋能鲁酒新高端
             在鲁酒征战新高端、提速价值回归的道路上,沂蒙老区酒业一直在坚守匠心、笃定前行。从前瞻性战略布局贵人道·国之道,到创新打造国之道体验馆,再到今天的贵人道·国之道总裁读书会,沂蒙老区酒业开创性地实现了转型升级与系统蝶变,成为鲁酒高质量发展的典型样本。201
  • 8.23||新版“贵州茅台”商标入市;茅台股价突破1100元,再创新高;五粮浓香系列酒公司开出首张罚单......
             1、新版“贵州茅台”商标入市近日,新版“贵州茅台”商标正式进入市场,新产品在箱体、胶帽、防伪说明书、背标物流码、酒杯等方面均有变化。不过市场上依旧流通旧版“国酒茅台”商标,意味着2019年的茅台酒将出现两个商标。这会是茅台商标的一次分水岭,具有重大历史
  • 南酱北清|| 突破产区和品类桎梏,王再武和汾阳王的焕新登场
             从正式开放白酒价格至今,白酒已走过了30几个年头,期间经历了汾酒带领的清香天下、五粮液创领的浓香高潮和茅台引领的酱香辉煌。然而,随着经济的发展,白酒行业不论是从技术、管理还是营销都越来越趋于精准化、专业化和规范化,面对新一代的消费者从价值观到审美观系统

联系洽谈 如您对此项目感兴趣,请留言或使用电话回呼

免费电话回呼

无需花费 立即沟通

请输入正确的电话号码
点击免费通话

已有271人来电咨询

温馨提示: 提交电话后系统会自动联系项目方和您通话
请保持通话畅通。

留言咨询 专业品质,尊重您的隐私,请放心填写。

姓名* 输入你的姓名 (必填)
电话* 输入你的电话 (必填)
地址
留言

验证码

代理意向

日期 客户 联系方式 地区 内容

大众点评

我要点评 / 文明上网理性发言
发表
0 /200
热门评论

代理流程

  • 登陆赶酒会

    www.ganjiuhui.com

  • 寻找产品

    众多商家,蕴藏多种商机

  • 商家连线

    在线客户,实时留言,为您牵线搭桥

  • 洽谈了解

    双方洽谈,全方位了解项目

  • 成功

    把握商机,创造财富

    赶酒会微信二维码

  • 赶酒会微信二维码

ALL Rights Reserved 蜀ICP备15007570号-1

版权所有|四川赶酒会文化传媒有限责任公司 www.ganjiuhui.com

       
controller:CMain
action:FactoryIndex