会稽山绍兴酒股份有限公司

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会稽山绍兴酒股份有限公司

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古越绍兴,人杰地灵,绍兴黄酒千百年来长盛不衰,美名远扬,声誉斐然。以专业生产“会稽山”牌绍兴酒的会稽山绍兴酒股份有限公司,创建于1743年,原名“云集酒坊”。公司地处绍兴鉴湖水系中上游,水质清澈,酿制绍兴黄酒得天独厚。  
1951年,酒坊被人民政府接收,更名为“云集酒厂”;1967年,云集酒厂更名为“绍兴东风酒厂”;2005年,更名为“会稽山绍兴酒有限公司”;2007年9月29日,公司再次更名为“会稽山绍兴酒股份有限公司”,精功集团成为公司第一大股东。2014年8月25日,公司在上海证券交易所成功挂牌上市,成为国内黄酒行业第三家上市企业,证券代码601579。
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详情介绍

企业详解

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  早在1915年,公司前身—云集酒坊便在美国旧金山举行的“巴拿马太平洋国际博览会”上为绍兴酒夺得了第一枚国际金奖,迄今已15次荣获国内外金奖,产品一直被国际友人誉为“东方红宝石”、“东方名酒之冠”。目前,公司年黄酒生产能力已达10万千升,占地面积52万平方米,成为黄酒行业的龙头企业之一。

  作为“绍兴黄酒酿制技艺”非物质文化遗产传承基地,会稽山绍兴酒传承千年历史,沿续百年工艺,以精白糯米、麦曲、鉴湖水为主要原料精心酿制而成。产品经多年陈酿,酒度适中,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,幽雅自然,口味甘鲜醇厚,柔和爽口,营养丰富,是一种符合现代消费理念,具有较高鉴赏品位,适合世界潮流的低度营养酒,也是我国首批国家地理(原产地域)标志保护产品。 


企业文化

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  企业精神:诚实做人,用心酿酒,追求卓越;

  价值观:诚信、敬业、合作、创新;

  企业愿景:打造黄酒世界名牌;

  经营理念:酿酒用心,服务贴心;

  企业宗旨:诚待客户,创造价值;德报社会,创造财富;恩泽员工,成就自我;

  企业使命:崇尚自然,倡导绿色,精酿细作,向消费者奉献永远健康和无限乐趣。


黄酒价值

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  黄酒是一种低酒精度、营养丰富的发酵原汁酒,内含丰富的小分子氨基酸、活性多肽、多糖、多酚、有机酸、维生素、微量元素以及大量含氮化合物,营养价值比同是发酵酒的啤酒和葡萄酒高得多,特别是丰富的氨基酸含量居各种酿造酒之首。临床研究表明,每天喝一、二两绍兴黄酒可活血化瘀,预防血栓及心脑血管疾病的发生,起到养生保健、扶衰疗疾的作用,非常有利于身体健康。

  液体蛋糕

  检测表明,每升绍兴黄酒中的氨基酸含量高达2.55—5.65克,并有21种之多,包括人体必需而自身又不能合成的8种,在世界酒类中绝无仅有。故有“液体蛋糕”之称。

  增强免疫

  黄酒中含有的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖等多种功能性低聚糖能有效促进肠道双歧杆菌增殖,降低血清中胆固醇及血脂水平,提高机体免疫力。

  美容养颜

  黄酒中含有丰富的B族维生素,适量常饮可促进血液循环,补血养颜。

  预防疾病

  每升绍兴酒中含有4500mg以上的有机酸,每饮用100ml绍兴酒相当于摄入500mg左右低分子有机酸,可有效防止多种疾病发生。

  增加记忆

  黄酒中含有较丰富的γ-氨基丁酸,这是一种非常好的生理活性物质,具有降血压、改善脑功能、增加记忆、镇静神经、提高肝、肾机能等多种生理活性,非常有益于人体健康。

  清除自由基

  研究表明,黄酒中含有多酚物质、类黑精、谷胱甘肽等多种生理活性成分,这些物质具有清除自由基,防止心血管病、抗癌、抗衰老等多种生理功能。

  保护心脏

  除了含量丰富的营养物质之外,黄酒中还含有多种微量元素,微量元素虽不是衡量营养价值高低的指标,但现代医学研究证实,微量元素对于调节机体生理活动功能,预防各类心脑血管疾病的发生具有十分重要的意义。

  延缓衰老

  近年来,已有不少专家通过科研手段对适量饮用黄酒延缓衰老功能进行了研究并得到证实。

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