菏泽华东中粮葡萄酒业有限公司

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      菏泽华东中粮酒业有限公司坐落在风景秀丽、景色怡人的山东菏泽仿山旅游区,这里有得天独
厚的地理位置和气候。公司拥有现代化的生产设备和先进的生产技术,成品酒年产量五千吨,主要
产品有解百纳干红、赤霞珠干红及甜酒系列。
      公司营销中心拥有几十名高级营销人员和先进的经营理念,在全国各大、中城市设立了办事处,
建立了完善的销售网络和良好的客情关系,本着诚信、创新、共进,致远的宗旨、真诚携手业内人
士共创辉煌…

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      只要饮酒不过量,医学证明葡萄酒有利于身体健康。饮红酒可以产生一种叫做PST—P的酵母,能防止偏头疼,但重要的是它能促进血液里有更多的HDL,有降低胆固醇的作用。而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化。  简单的饮酒常识,让您更能尽情地沉醉在葡萄酒的香醇世界中。
  ●饮用温度
  白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右,(可置入冰箱 1-2 小时) ,开瓶后即可饮用。
  红葡萄酒,在室温15℃-18℃饮用,可以体现其最佳风味,假如能在喝酒前半小时打开瓶塞,让葡萄酒与空气接触,香味更加清香持久。
  ●酒杯
  品尝葡萄酒最基本的设备就是要一个高脚酒杯,以便拿来鉴别酒色及避免手温传到酒中,并方便用来摇动酒杯醒酒,使葡萄酒散发出香气,展现酒质特征。
  ●保存方式
  冬天:存放阴暗通风处。
  夏天:可以用报纸包装,放入冰箱底层。
  ●开酒步骤
  1.用刀片切开瓶口铝箔包装。
  2.用软木塞专用开瓶器拔出软木塞。
  3.用口布擦试瓶口。
  4.轻闻软木塞味道,如闻到硫磺味、酸味、泥土味时表示酒已变质损坏,如软木塞发出花香味、果香味、生菜香味或其他香味时则表示酒质正常。
  ●品酒三步曲
  第一步,观赏:倒葡萄酒在高脚背中,握着酒杯,将酒对着光源观察。
  第二步,闻香:轻轻摇晃酒杯,让香气缓缓释放出来,将杯子执于鼻前,闻其散发的香味。
  第三步,品尝:尝一小口的酒,含在口中下颚部圆润部,慢慢咽下,让喉咙判定酒是浓是淡而让舌头来感觉其香味与酸甜度。
  ●佐餐
  红葡萄酒适合搭配牛羊、羊肉、鸭肉、鱿鱼或调味较重的菜肴; 亦可搭配台菜红烧或糖醋鱼肉类,白葡萄酒商议与猪肉、鸡肉、 海鲜或调味较淡的菜肴;在吃汉堡或青炒海鲜、蔬菜时来配白葡萄酒 ,亦别有一番特殊风味。
  ●剩酒储存方法
  开过的酒应将软木塞塞回,直立摆进冰箱。可先经由真空抽瓶器,将瓶内空气抽真空后,再将其直立摆进冰箱储存。(可保留风味较久)

开瓶红酒“抖气”五分钟
  预备饮用红酒的过程可谓一丝不苟,所以红酒开启后的处理步骤都不容有失。要尝红酒的真正味道,一只红酒用的酒杯是不可缺少的,因为错用酒杯会令红酒的口感和味道失真。一般用的红酒杯都拥有较大的杯口和杯身,实在是为了方便红酒注入酒杯后与空气的接触。红酒本质特别,酒中成分要与空气有充分的接触(俗称“抖气”),达到氧化效果,红酒的香气、味道和口感才能完全释放出来。
  一般的红酒只需在开启后等待15~20分钟便达到理想的效果,某部分红酒则要放上1~2个小时。由于每个人的口味不同,可以让红酒每“抖气”5分钟便细尝一下,直至觉得入口舒服、味道适中,便是红酒最理想的效果。开瓶后,红酒应存放在12~15摄氏度的冰桶内,那么便可保持着红酒特别的味道和品质。除了上面的技巧要留意外,紧记原来每次注入酒杯的最多的分量,只可以是酒杯的三四成,否则会影响红酒的挥发效果。


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