安徽省界首市德发食品有限公司

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德发食品有限公司地处安徽西北大门,位于京九经济带和欧亚大陆桥经济带交汇处,面向以上海为中心的华东经济圈,背靠中原腹地,是东西进出的重要门户,G35南洛高速公路和京九铁路交汇处,交通便利,环境优美。

德发食品有限公司始建于1984年,注册资本60万元。现有员工200多人,总资产1000多万元。建厂二十多年来,本着“持续创新、追求卓越”的企业理念,坚持“质量第一、信誉至上、文明经商、义中取利”的诚信经营原则,经公司全体员工的共同努力,现已发展成为集食品研发、制造、分销、食品原料贸易、国际贸易为一体的多元化产业公司。是当地食品行业的龙头企业。

德发食品有限公司以生产优质美味、健康营养的巧克力、糖果、麦丽素为主业,同时积极开发巧克力米果、十分棒夹心巧克力等新产品,以不断满足消费者的消费需求。产品分销网络覆盖全国31个省、市、自治区及东南亚、中东等国家和地区。是国内同类食品行业中市场占有率较高,品牌知名度较高的企业。

在打造民族自主巧克力食品事业的同时,成就了德发独有的企业文化价值——秉承“诚信、务实、和谐、共赢”的经营理念,德发以高质量的产品为基础,实施品牌战略。1997年获全国食品行业“知名诚信产品”称号;2006年通过QS认证,取得“全国工业产品生产许可证”;2008年荣获“安徽省著名商标”。

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详情介绍

如何选择高质量的巧克力

  1. 巧克力的制作是一项具有高科技含量的技术。它在生产过程中对于原料的选择和使用,生产条件,仓储条件,运输条件,包装条件等多方面程序的要求都非常严格,所以建议消费者选择有规模有生产能力的厂家制造的产品和知名的品牌。

  2. 消费者在挑选巧克力时,从外观来看,巧克力的表面应光滑,色泽均匀一致,有光泽。表面光滑,大小一致,厚薄均匀,边缘清晰,无明显划痕,无明显手迹,无肉眼可见的杂质。在口感上,巧克力应有浓郁的可可香味,口感细腻,润滑。有规模的巧克力生产厂家在生产流程,仓储,品质控制,陈列,运输等环节都有一整套完整的质量监测保证体系,可以确保产品的质量,并尽最大限度保证消费者在购买到巧克力后,品尝到的巧克力的口味与产品出厂时的口味相同。

  3. 知名品牌巧克力的生产厂家对原材料的要求十分严格,包括巧克力中的重要原料可可脂的含量,以及其它原料的挑选和使用。这样可以保证巧克力入口后香醇浓郁、柔滑细腻,回味无穷的独特口味。而如果不具备上述生产条件,如市场上销售的其它小规模生产的巧克力产品。巧克力的口味就会同嚼蜡一样不细腻滑润。

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  4. 如何品尝好的巧克力

  1)储存条件:消费者应将巧克力放在清凉、干爽、清洁的地方,避免阳光直接照射。巧克力的等级是按照所含的可可脂的比例而分,成份越高,等级越高。最适当的保存温度小于等于22度。相对湿度小于等于55%。

  2)消费者在食用巧克力时应将巧克力拿到常温下,在巧克力的常温状态下食用可以使其香醇的味道充分散发出来。


经常吃巧克力的好处

  多营养低热量一百克不含糖的纯巧克力含蛋白质约六克、每人每日必需量的百分之十五的核黄素、百分之九的钙和百分之七的铁。巧克力中的类黄酮物质具有抗氧化、调节免疫和抑制血小板凝聚等作用。一百克纯巧克力仅含四百二十卡路里的热量。瑞士是巧克力消耗量最多的国家,每人每年要吃掉十千克巧克力,而肥胖率却是世界最低的。

  保心护牙美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员进行了一项实验,让四十二名健康男性每天食用四十六克牛奶巧克力,二十天后经测试发现,巧克力对血总胆固醇和低密度脂蛋白水平均无影响,却能显著升高对心血管系统有益的高密度脂蛋白水平。另外两组志愿者分别进食二十五克巧克力和普通面包,然后在相隔二和六小时后检测两组人的血小板。结果发现,进食巧克力的志愿者体内的血小板活性较低,而进食面包者的血小板活性保持不变,因而证实吃牛奶巧克力能保护心血管。牛奶巧克力富含蛋白质、磷酸盐和其他矿物质,这些物质对牙齿的珐琅质都有很好的保护作用。

  愉悦身心消除疲劳巧克力中含有苯乙胺,能促使大脑释放内啡肽,进而使人产生愉快感。一方面,吃巧克力对淡漠或体虚者会产生类似运动的作用,另一方面对过度兴奋者又有宁神镇静的作用。此外,有试验证明,一个在宇宙飞行四十六小时而筋疲力尽的宇航员,只需吃一块巧克力,就能消除疲劳、恢复体力。

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  希腊科学家根据最新研究成果说,他们首次证实了黑巧克力(不加奶巧克力)具有改善血管功能的功效,它能促进血管扩张,防止血栓的形成。

  共有17名志愿者参加了科学家的调查,其中一部分人吃100克黑巧克力,另一些人吃没有巧克力的替代食品,第二天两组人交换吃东西。研究发现,吃黑巧克力的那些人的血管内皮功能都改善了,而不吃黑巧克力的那组人就没有改善。内皮是覆盖在血管内表面的一层极薄的膜。

  黑巧克力能保护心脏,可能是因为其中一种叫黄酮类化合物的天然抗氧化剂的含量很高。意大利研究人员此前通过研究发现,食用黑巧克力而不是牛奶巧克力,可以提高机体的抗氧化剂水平,从而有利于预防心脏病的发生。

  研究人员说,这一发现提示人们在日常生活中要注意饮食搭配,特别是要注意黄酮类化合物含量较高的食物与其它食物之间的相互作用。

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