烟台金色海岸葡萄酒有限公司

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    烟台金色海岸葡萄酒有限公司,座落于国际葡萄酒城——烟台蓬莱,这里是世界七大葡萄海岸之一,具有得天独厚的自然条件,充分的雨量,特有的沙砾土、充足的光照时间,昼夜温差大,具有良好的葡萄 种植条件,是世界优质葡萄种植产区之一。
  公司具有先进的生产设备和酿造工艺,拥有合作葡萄基地五千余亩,为酿造葡萄酒提供了优质原料,并从美国加州NAPA  VALLEY 、智利CASABLANCA VALLEY  购进葡萄原汁。

      公司现有国家级酿酒师及技术工作人员数十名,管理人员全部具有大本以上学历。 “海岸系列”、“国际风情”、“金装礼盒”干红、干白、白兰地系列葡萄酒,被国家葡萄酒检测中心检测为优质产品。产品品质优良,富有光泽、口感醇厚丰满、具有纯正、怡悦、和谐的果香。公司一流的产品质量、完善的销售理念、优质的售后服务,树立了良好的企业形象和产品形象,成为葡萄酒行业新升的一颗明珠。  
  公司奉行“义利相合,守正出奇”的宗旨,稳步向更新、更高的目标迈进,以最真诚的热情衷心欢迎各界朋友光临!


详情介绍

医学认证十大葡萄酒功能 
     1 .葡萄酒是唯一的碱性酒精饮品,对鱼和肉及米麦类中的酸性物质有分解中和作用; 
     2 .葡萄酒含十三种以上的矿物质,包括钙﹑磷 、 钠 、 钾 、 硫 、 铁 、 铜 、 锌 、 锰 、 钴和碘等,都是人体所需的物质,有补血,降低胆固醇之功能,尤其是钾和钠,能预防心脏病和高血压;
     3 .葡萄酒含维他命 A 、 B 、 C ,干白中维他命 B 的含量比鲜牛奶还要高出三分之二; 
     4 .红葡萄酒能抑制低密度脂蛋白( LDL ) 氧化,提升血中高密度脂蛋白( HDL ),促进血液循环.预防冠心病; 
     5 .红葡萄酒中的抗氧化成分能够抗癌抗衰老及防血小板凝结造成的血管阻塞;
     6 .红葡萄酒中含丰富的酚类化合物,可以防止动脉硬化并维持血管的渗透性; 
     7 .红葡萄酒中有丰富的单宁酸,能够防止蛀牙和辐射伤害; 
     8 .吸烟和痴肥使患风湿性关节炎的机率提高了,常饮葡萄酒,可以减少患风湿性关节炎的发病率。
     9 .葡萄酒有去油脂作用,能促使菜肴中的油质消失,提高胃动力; 
    10 .每天喝 2 ~ 3 杯葡萄酒,可以大幅度地降低心血管病的发生率。 

适量的饮用葡萄酒,还是有很多好处滴!本人就会偶尔的喝它两口,各位MM和大侠们是否喜欢呢?
红葡萄酒的家庭自制法
     葡萄酒是一种国际性饮料酒,酒精含量低,营养价值高。然而,市场上的优质红葡萄酒往往价格不菲。而葡萄价格便宜,自己制作,不失为一个实惠明智的好办法。
     1、葡萄的破碎将新鲜的葡萄,冲洗后,除梗并将腐败干瘪的择去,然后将葡萄置入多功能家用葡萄酒发酵罐中,注意瓶子不可以装满,到三分之二处就要停止。破碎前,人的手及破碎器皿用0.02%高锰酸钾或者医用酒精消毒,主要是防止杂菌污染。操作过程中不得使用铁铜制作的工具,因葡萄汁与铁铜接触,会使铁铜离子溶进葡萄汁,而使颜色变黑和产生金属味。
     2、接种家庭酿制葡萄酒不需要另加酵母,因为酵母存在于葡萄皮的白霜里,也可以添加以前发酵比较好的葡萄酒的原液。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的,如果你喜欢酒精度数高一些,中间可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜。一般是按照10公斤葡萄、1公斤白糖的比例加糖的,出来的葡萄酒大约在10度(但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。葡萄装瓶后把瓶子盖好(不要盖得很严,只要不进灰尘就可以了),放在温暖的地方等待葡萄自然发酵(一般为15℃~30℃)。
     3、发酵几小时后,开始有气体排出(说明酵母已经开始繁殖),十几小时后气量加大,并可听到容器内物料翻腾声,葡萄皮浮起,泡沫逐渐增多。这时每天用勺子搅动两次,把露出来的葡萄皮压进,一方面可以防止葡萄皮渣生霉变酸,一方面可使酵母获得更多的氧气,利于生长。二天后气量逐渐减小。经过5~7天,产气完全停止,发酵逐渐转为平缓,葡萄皮浮在上面,颜色由深变浅,葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底,此时多功能家用葡萄酒发酵罐完全可以把残渣和酒液分离。
至此,自酿的红葡萄酒制作过程基本完成了。将酒置于阴凉避光处存放。在长期存放后,仍有可能会有些许沉淀物,属正常现象,对人体无害。饮用时可根据自己的口味,加入一点柠檬酸,口感会更好。喜甜的朋友,可加入少许白糖,即加即用(加糖后不宜存放)。

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