江苏乾天酒业有限公司

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江苏乾天酒业位于中国酒都洋河。乾天酿酒,兴于唐宋,盛于明清,是建国初期在明清时期久负盛名的“乾盛义”和“天和隆”烧坊基础上发展起来的传统酿酒企业,原名为江苏洋河酒厂洋北分厂。


公司目前年产原酒达万吨以上,是江苏白酒行业骨干企业、宿迁地区第二大白酒生产企业、江苏省工业旅游示范企业。研制开发的绵柔芝麻香型白酒,开创了中国芝麻香型白酒全新风格典范。公司现有“乾隆江南”、“乾天”两大品牌,六大系列,30余种白酒产品。销售市场已覆盖全国包括台湾地区在内的20多个省、市。


公司秉承“创新乾天”的发展战略,着力打造江苏原酒(调味酒)酿造基地、华东清香型原酒酿造基地、中国芝麻香型原酒酿造基地。


公司坚持“品质乾天”的质量战略,着力在酿好酒上下功夫,突出“人有我优”的品质优势。同时致力于酿造芝麻香、芝浓复合香、清香和浓香四种香型白酒,不断满足市场需求和消费者在口感和品质上的追求。


公司追求“文化乾天”的文化战略,倾力建造古法酿造展示馆、中国第一家原酒窖藏馆、中国第一家酒道文化博物馆,全力创建乾隆江南御酒庄园。传播中国酒道文化,展示白酒古法酿造工艺精髓,开展特色旅游,开创体验营销新模式。


今后,公司将继续遵循“酿造健康 贮存文化 品味生活”的企业使命,为打造中国健康传统白酒领导品牌而不懈努力。


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详情介绍

 地大物博的华夏大地,山河雄奇,文明昌盛。浩浩荡荡的黄河,仿佛从天际流来;巍峨的昆仑山,高耸入云,直指青天。这些自然和人文的精华,孕育了美酒,催生了酒道。

美酒之源

        三皇五帝,他们引用的是什么呢?那本该是天上神仙才能享用的美酒,怎么会流落到凡间?传说中杜康用稻谷酿出了美酒,也有传说是狄仪奉旨造酒,而当美酒酿出后,大禹都感到惊慌。因此,酒最初应该是在适宜的自然条件下,谷物或水果自然发酵,后来人们摸索其规律,不断改良,发展出一整套酿酒技术。


酿酒之技

       酿酒要以粮食或水果为原料,经过一系列程序,最终成为香醇的美酒。水是酒之血,曲是酒之魂,火是酒之骨,人是酒之神。另外在酿酒的过程中,也要遵循季节变化的规律。总之,酿酒是个顺天时、求人和的过程。


赋酒之篇

       饮到尽兴之时,不禁会谈古论今,指点江山。酒助诗性,美酒与佳作交相辉映。刘伶因为饮酒而做诗,曹操感叹酒而做了《短歌行》。王翰的醉卧沙场是何等气概,白居易的绿蚁新醅酒又是多么有情调。李白饮酒激发灵感,写下千古华章;苏轼以酒祭奠明月,酒兴化成了豪气。


容酒之器

       盛葡萄酒的是夜光杯,盛兰陵酒要用玉碗。所以美酒美器是绝配。看那些从古至今的容酒之器,都有精美的工艺,雕绘上花纹,铭刻上文字。这些酒器,有的沉雄厚实,有的古朴庄严,有的精巧灵动。饮酒的同时,也可欣赏酒器,妙不可言。


饮酒之道

       饮酒之道就是做人之道,讲究中庸和谐,顺其自然。所以酒到微醉就好,不可过量。另外,饮酒时配以美味的下酒菜,能起到画龙点睛的作用。


品酒之艺

酒的风格特点千变万化,颜色晶莹剔透,香味荡气回肠,味道醇厚清冽。不同的香型有不同的优点,色、香、味、格都有讲究。


敬酒之礼

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