泸州老窖论道酒业销售有限公司

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泸州老窖论道酒业销售有限公司是泸州老窖直属子公司,主要负责泸州老窖永盛烧坊系列产品在全国的营销推广,并拥有泸州老窖红瓷头曲A系列、泸州老窖浓香经典、泸州老窖红运二曲等多款产品的区域经销权。

公司下设有品牌运营中心、行政中心、生产中心、业财中心、人力资源中心等五大中心和永盛烧坊事业部、泸州老窖红瓷头曲事业部、定制酒事业部等业务部门,员工五百多人。销售总部设在成都市泸州老窖综合办公楼,负责业务拓展;后勤总部设在泸州市泸州老窖商学院,负责后台支撑。并在重庆、郑州、沈阳、长沙、兰州等城市设立有多个分公司和办事处,营销网络覆盖全国各省、直辖市。

论道酒业营销团队秉承“为客户创造价值,为员工实现梦想,为股东赢得回报”的宗旨,依托永盛烧坊作为泸州老窖前身的深厚文化背景及优良的产品质量,对市场精耕细作,与广大客户财富共享,采用创新营销模式,与核心客户结成统一的利益联合体,共同打造永盛烧坊品牌三十亿销售额目标,成为泸州老窖集团继“泸州”牌、“国窖”牌之后,撑起泸州老窖酒业帝国的三大核心品牌之一。


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品牌介绍

  永盛烧坊是泸州老窖前身,品牌名称源于泸州酿酒史上最负盛名的“温永盛酒坊”。

  明朝万历元年(即公元1573年),泸州人舒承宗在泸州南城营沟头建造酒窖,开设酒坊,取名为“舒聚源糟坊”。舒家在经营“舒聚源”数代之后,家道中落,于1869年,将十余口百年老窖池出售给同为酿酒世家的温家,从此更名为“温永盛”。为扩大生产规模,温家在购得酒坊后又陆续开建窖池,并逐步收购了“禄厚祥”、“富生荣”、“顺昌祥”等多家酒坊,合称“豫记永盛烧坊”。

  1911年,温家十一代传人温筱泉继承祖业,改“豫记永盛烧坊”为“筱记永盛烧坊”,悉心经营,酒质渐臻化境。并沿长江流域在全国多地设立销售点,甚至远销南洋,名噪一时。1915年,温筱泉带将自家酿制的“三百年老窖大曲酒”送进在美国旧金山举办的“巴拿马万国博览会”,一举获得金奖。

  1952年,在周总理的亲自主持下,中国第一届评酒会召开,由永盛烧坊酿造的三百年老窖大曲酒代表泸州老窖酒参加评比,获得“首届中国四大名酒”称号。


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  新中国成立后,国家陆续对工商业实施公私合营。1955年,以“温永盛”为首的多家老酒坊合营成立泸州市私营曲酒酿造厂,与四川省专卖公司第一酿酒厂合并组建“公私合营泸州市曲酒厂”。后经多次更名成为现在的泸州老窖股份有限公司。

  2003年,为纪念温氏酿酒世家对泸州老窖窖池、酿造技艺的传承,对于泸州老窖深远的历史意义和对中国酒史作出的重大贡献,泸州老窖公司决定恢复“永盛烧坊”品牌,推出永盛烧坊系列酒。永盛烧坊因此成为泸州老窖公司继“国窖”牌、“泸州”牌之后推出的第三个独立品牌。

  2013年,“永盛烧坊”商标被国家工商总局评定为“中国驰名商标”,永盛烧坊也是泸州老窖集团继“泸州”、“国窖”、“泸州老窖”和“泸州老酒坊”后获评的第五枚中国驰名商标,堪称中国白酒界之翘楚。

  2015年, 值“温永盛三百年老窖大曲酒”荣获巴拿马万国博览会金奖(1915年)一百周年之际,泸州老窖公司决定推出“永盛烧坊泸州坊印系列”和“泸州永盛烧坊坊之酿系列”,并首次提出“酒坊酒”品类概念,矢志将永盛烧坊打造为“中国酒坊酒典型代表”。


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泸州酿酒历史

泸州酿酒,肇自远古

  历史的发展离不开人,一座长城,凝聚了数十代炎黄子孙的心血。同样,一部泸州酿造技艺史,也凝聚了郭怀玉、施进章、舒承宗等无数酿酒大师的心血,乃至今日“永盛烧坊”的起源——温氏酿酒世家的奉献。

  泸州,地处四川盆地南缘,气候温热、雨量充沛,土地肥沃、物产丰富,优越的自然条件为酿制好酒所需的微生物繁衍提供了绝佳的条件,自古就有“酒乡”的美誉。酒业的兴盛带动了酿酒技艺的发展,自秦汉起就出现了酿酒技艺的文字记载。

  元泰定元年,十四岁就开始学习酿酒技艺的泸州人郭怀玉,改制了曲药中含燥、辣、苦涩的成分,成功研制出 “甘醇曲”,用“甘醇曲”酿制出的酒既是第一代泸州大曲酒,泸州酿酒技艺定型。

  时隔一个多世纪,明洪熙元年,泸州又出现了一位酿酒大师施进章,他成功研究出“窖藏”酿酒法,酿造出第二代泸州大曲酒。


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  辗转几多春秋,泸州酒业发展至明万历年间,泸州名为舒承宗的武举,多方探求酿酒技艺和设备,广罗万年酒母、曲药、泥样等材料,在泸州南城营沟头建造酒窖,开设酒坊,建造了泸州历史上第一个酿酒糟坊――舒聚源糟坊。无论是选料、制曲还是选择建窖泥样,舒聚源在工艺流程上都有进一步完善,其创造的“万年母糟,续糟配料,泥窖生香,密封发酵,看花断酒,窖藏老熟,小桶勾兑,大罐扯匀”的酿造技艺,代表了泸州酿造技艺已进入成熟阶段。

  长江后浪推前浪,清同治八年,泸州温家从泸州“舒聚源”酒坊买下十几口百年老窖,开始酿制“三百年老窖大曲”。历经几代发展,无论对工艺的掌控、老窖的养护还是对酒质的鉴别,温家都有祖传的一套秘方。至1915年,“温永盛三百年老窖”大曲在“巴拿马太平洋万国博览会”,荣获国际金奖,酿酒世家的酿造技艺得到了世界的肯定,也标志着泸州酿酒技艺进入了新的发展阶段。

  时至今日,泸州白酒酿造技艺已经成为一整套炉火纯青的传统工艺,形成了独树一帜的白酒流派。所有这些成就都是建立在温氏酿酒世家世代传承的基础上,是对泸州传统酿艺的完美继承,也为今日的“永盛烧坊”提供了坚实的技术后盾。

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