宿迁市洋河蓝之河酒业有限公司

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江苏洋河蓝之河酒厂是一家个人独资企业,地处泗阳,宿迁,泗洪三县(市)交界处。酒厂坐落于工业园区。背靠京杭大运河,交通便利,环境优雅,酒业兴旺。洋河大曲早在唐代就享有盛名,明末清处,这里酿酒业更加兴旺,雍正年间,洋河大曲就行销江淮一带,并列为皇室贡品。

清乾隆皇帝二次南巡时,品尝了洋河大曲,留下“美味香醇,真佳酒也”的赞语。从此这里的人民更加真爱洋河大曲这个品牌。本厂有着悠久的酿酒工艺,有省内外著名的酿酒师亲自勾兑,有着雄厚的资本开发创新,多年来产品一直受到消费者的厚爱,产品已闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成,形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格,曾多次被有关部门评为“重合同、守信用企业”“物价、计量信的过单位”多次被评酒专家评为质优价兼的精品酒,并获得独特风格守信誉企业的称号。我厂的产品畅销全国,佳酿出洋河,管理出质量。浸染着洋河水的灵气,优化着“洋河”的酿酒工艺,秉承着“以品牌维护为中心,以专业为基础,以服务为平台,以质量为生命”的企业宗旨,公司的信誉不断提高,已成为洋河就业中一支悄然绽放的迎春花。

在白酒竞争越来越激烈的今天,我们自创对白酒香型的创新革新推陈出新吸引消费者购买。

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白酒选购指南

      观察包装

      在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒。

      检查瓶盖

      目前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。

      观察质量

      若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。

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      闻香辨味

      把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调,而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、上头。

      辨别真假

      白酒是假酒泛滥的重灾区,茅台等高端白酒每年都会投入上亿的资金来"打假",据悉 ,以往出厂的白酒往往会在包装上印有激光数字,消费者可通过电话查询到酒的真假。但随着造假水平提高,"明码"的可行性受到挑战,大多酒类企业随即通过植入芯片,用暗码的形式进行防伪。但是消费者无法用肉眼看到暗码,若要鉴别真假,还需到专卖店、旗舰店的柜式查询机进行查询。这样的防伪的技术和系统太过繁琐,推广价值也不大。而且消费者通过"望闻问切"的普通方法想识别出"李鬼"也是很困难的。

      为解决这一难题,全国三款知名白酒、红酒作为试点,开始研发这一防伪查询系统。川内名酒在2010年开始试行这个查询系统,去年底,该系统正式在市面上亮相。

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