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西饼是指来自西方国家的西式点心与糕饼。是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料，辅助以各种添加剂等，按照特定的工艺制成的，是西餐的重要组成部分，在西方饮食文化中起举足轻重的作用。西饼包括酥、派、塔、曲奇、饼干、泡芙、果冻、慕斯等。西饼种类很多，但都没有一定的形状、花样和大小，可以机器大量生产，也可任随师傅的创意和技术，以手工制作出各种样式新颖的小西饼。

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酒企动态|持续调整产品结构金徽酒也要玩高端

在消费升级带动及企业调整产品结构的背景下，中高档酒逐渐成为拉动企业业绩增长的主要动力。从金徽酒12月13日发布的投资者关系活动记录表来看，大单品依然是接下来企业产品经营的核心。同时，对低端产品的预期将持续调低，转向百元以上消费群体。资源、营销渠道等也将
水井坊推出首款猪年生肖酒

水井坊推出首款猪年生肖酒据报道，近日水井坊推出的首款猪年生肖酒——水井坊·晶猪贺岁（以下简称水井坊·晶猪装）已经开始预售。这支容量800ml/瓶、酒精度54度的新品定价高达2399元/瓶，限量发售6000瓶。剑南春、舍得入选川企创新发展能力百强系列榜单
鸭绿江河谷：让世界盛赞的中国风土

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贵州茅台上榜2018年CCTV中国十佳上市公司昨日，2018年CCTV中国十佳上市公司榜单发布。入选的上市公司分别为中国平安、工商银行、贵州茅台、万科A、美的集团、中国神华、上汽集团、格力电器、海康威视和乐普医疗。水井坊推出首款猪年生肖酒据报道，近日水
酒说日报|泸州老窖公布2019年计划；洋河推出超高端定制产品……

泸州老窖公布2019年计划：国窖1573销量要超100亿泸州老窖日前公布了部分2019年的发展规划：国窖1573的销售目标达到100亿+，推出战略新品，成立大区公司，加大对经销商的支持力度，抢占1000元价格带等。其中，“抢占1000元价格带”是泸州老
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2018年12月6日—8日，2018华糖万商领袖大会在郑州国际会展中心隆重举行。本届万商大会汇聚了众多的全国名酒，四万家行业从业者参会，致敬改革开放四十周年，实力奏响行业大合唱。洋河作为绵柔型白酒的开创者、中国白酒的领军品牌，为中国糖酒食品行业的变革与
行走阿斯蒂：极其商业的产区，为何搞不定中国市场？

11月28日-12月2日，笔者应邀参加由ASTI D.O.C.G. & CONSORZIO BARBERA D'ASTI E VINI DEL MONFERRATO（阿斯蒂法定产区和阿斯蒂巴贝拉与蒙费拉托产区协会）举办的体验之行“Moscato d'A