南乐红高粱面业科技发展有限公司

公司介绍

南乐红高粱面业科技发展有限公司

南乐红高粱面业科技发展有限公司

关注

南乐红高粱面业科技发展有限公司是河南省南乐县政府招商引资的一家从事快食烩面和挂面研发的专业型食品企业,是河南烩面工业化生产、市场化销售的龙头企业。

公司位于南乐县产业集聚区,占地150余亩,拥有现代化生产车间4座,生产线10条;总投资人民币5亿元。年产值24亿元人民币,提供1000余人的就业岗位。

红高粱面业的生产加工及对外销售可带动上游面粉、肉类加工、风干蔬菜加工、包装材料印刷,下游物流运输等相关行业的发展,形成一条完整的具有深厚基础和生产优势的产业链,整个产业链协同运作,相互支持,从而能创造一个良好的发展环境。

公司下设行政办、财务部、生产部、销售公司、物流部、采购部、研发中心、人力资源部、风险管控部九个部门,机构完善,协同工作效率高。

公司生产的“烩功夫”面,采用烩补老汤、草本复配、传统抻面、非油炸的工艺,遵循绿色、健康、环保的理念,按照清真食品的标准,将传统工艺与现代化生产有机地结合在一起。

公司秉承团结、进步、开拓、创新的工作理念,稳扎稳打的工作作风,以及推广烩面的历史使命,有志将“烩功夫”打造成为快食烩面的第一品牌。

详情介绍

品牌故事

1.png

  1.了解烩面

  烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。

  烩面一般用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧。烩面的精华全在于汤,羊肉汤要选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。因为面香肉烂,味道浓郁,而且价格便宜,它成了中原地带最典型的风味小吃。

  2、烩面地位

  郑州烩面作为烩面的代表,与洛阳的水席、开封的包子齐名,是河南三大小吃之一,又与山西刀削面、四川担担面、武汉热干面等同属中国十大面食。烩面曾一度被公认为“中华国面”,在中国传统美食中的地位可见一斑。

  3、烩面故事

  正宗烩面传承  秘制烩补老汤,天授二年,适逢女皇武则天68大寿,百官为讨女皇欢心,网罗天下名厨汇聚洛阳,烹制盛宴为女皇祝寿。

  御膳之前,女皇一一品尝,虽口味俱佳却总觉意兴阑珊。御膳首厨王氏暗忖:女皇素日极为喜爱故都的羊汤面食,何不独创一味以讨女皇欢心?
遂,王氏反复琢磨钻研,将大块羊肉、羊骨、羊油伴着精优食材,佐之以数味滋补草本,一齐置入大锅中烈火熬煮、文火温炖,直至肉骨草珍相溶于汤中,独创了一道复配烩汤工艺熬炼汤汁,将汤汁浇以手抻精制面体之上,做成一品御膳风味的新型羊汤面。

  女皇尝后,但觉汤鲜面滑、柔润筋道,大为撼动,问其制作手法,王氏只道是将众多食材烩制而成,汤面兼具滋补暖胃、养颜健身之功效。女皇甚喜,当即将这碗羊汤面赐名“烩面”,冠以“御品膳宗”之号,钦定为宫廷宴席必不可少的首膳。

  上有所好,下必甚焉。官家、百姓争先效仿,宴席吃烩面蔚然成风。可是,王氏独创的复配烩汤工艺世代嫡传只为御膳,而民间的烩面制法“只得其形、未得其神”,其口感风味自是千差万别,不可并论。

  随着历史的变迁,历代王氏子孙沿承宗传的烩面秘方不断创新,使独家的复配烩汤工艺日臻完善,熬出的汤汁更是清醇爽口、滋补鲜美,被称为“烩补老汤”。同时无论是汤料的复配、火候的掌控还是抻面的力道,都饱含着厨师精制烩面的功夫心得和至臻技艺。

  因此,烩面的正宗性,贵在烩补老汤、贵在烩的用心。真正懂得烩面的人常由心感叹:“好烩面贵在烩功夫!”遂,王氏后人用烩补老汤做的烩面命名为“烩功夫”,让正宗烩面一味宗传至今。

合作流程

3.png

系统支持

4.png

荣誉资质

企业还没来得及添加荣誉资质,认证后可进行荣誉资质的添加哟~~

企业新闻

更多新闻>>

行业动态

更多新闻>>
  • 五星女排 中国荣耀|长城五星成为中国女子排球队官方葡萄酒
             近日,长城葡萄酒正式官宣:长城五星成为中国国家女子排球队官方葡萄酒。这是两大“国家符号”的强力结合。“红色国酒”将大力发扬女排精神,与中国女排携手拼搏,为胜利而战。 在中国,“女排”不仅仅是一支球队。 2020年正月初一,《中国女排》即将上映。
  • 直播带货误导消费者?广电总局出手了:规范直播业态
             随着直播带货热度的上升,直播带货时夸大宣传、误导消费者的乱象也频频发生。日前,国家广播电视总局发布通知,对直播业态进行规范。 此前,WBO曾报道了抖音网红“正善牛肉哥”被监管部门处罚、葡萄酒商与第三方签订“网红带货”协议后遭遇主播嫌酒贵等事件,引发了
  • 美女向“用情太深”男网友兜售葡萄酒,骗取几十万元,被合肥警方一锅端
             “葡萄酒诈骗案”不少见。近日,合肥市公安局包河分局责任区刑警一队成功破获一起美女卖红酒的诈骗案件,抓获主要犯罪嫌疑人4名,涉案金额数十万元。 有意思的是,在此次诈骗中“美女网友”向“用情太深”的男网友兜售数千元的葡萄酒,还会真把酒寄给对方。 一
  • 酒企招聘 |茅台葡萄酒、金徽酒、江小白、岩博酒业等酒企招人中……
             一、贵州茅台酒厂昌黎葡萄酒公司 贵州茅台酒厂昌黎葡萄酒公司位于被国家命名为“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红城”的河北省昌黎县东部工业园区。公司秉承“变的是颜色、不变的是品质”、“茅台葡萄酒浪漫新生活”。 招聘岗位:副总工程师 任职资格:年龄35岁
  • 青稞香型白酒团体标准确立,独立品类价值或将得到释放
             酒说获悉,2020年1月15日,中国酒业协会发布《关于批准发布《青稞香型白酒》团体标准的通告》。内容指出:为保障青稞香型白酒生产、检验与销售规范化,根据《中国酒业协会团体标准管理办法(2019修订版)》的规定,批准T/CBJ2106-2020《青稞香型
  • 加码精准营销,茅台年前布局:向19家区域KA卖场投放飞天茅台!
             又是一年春节时,酒水在各级市场都已经呈现旺销态势。而作为业内最受瞩目的产品,飞天茅台的市场供求状况得到整个行业的关注。进入2020年1月份以来,茅台紧密布局、精准营销,与多家区域性KA卖场服务商达成合作,纷纷发布1499元飞天茅台的抢购信息。 一、1
  • 2020中部(武汉)火锅食材展暨连锁加盟展览会
             据了解,2020中部(武汉)火锅食材展暨连锁加盟展览会(即“2020武汉火锅食材展”)将于2020年6月9-11日在武汉国际会展中心(汉口)隆重举行。本届火锅展将集中的展示武汉和全国相关火锅食材企业,搭建重点开发武汉市场的企业招商洽谈平台,抢占华中市场
  • 农夫山泉“缺水”吗?
             农夫山泉水源地风波终于尘埃落定。 农夫山泉水源地风波终于尘埃落定。1月12日,武夷山国家公园微信号对“疑似农夫山泉夜毁武夷山国家公园林区”一事回应称,经核查,该取水点不在武夷山国家公园范围内,距离公园边界有50多米。 业内人士表示,水源勘探师找水本

联系洽谈 如您对此项目感兴趣,请留言或使用电话回呼

免费电话回呼

无需花费 立即沟通

请输入正确的电话号码
点击免费通话

已有271人来电咨询

温馨提示: 提交电话后系统会自动联系项目方和您通话
请保持通话畅通。

留言咨询 专业品质,尊重您的隐私,请放心填写。

姓名* 输入你的姓名 (必填)
电话* 输入你的电话 (必填)
地址
留言

验证码

代理意向

日期 客户 联系方式 地区 内容

大众点评

我要点评 / 文明上网理性发言
发表
0 /200
热门评论

代理流程

  • 登陆赶酒会

    www.ganjiuhui.com

  • 寻找产品

    众多商家,蕴藏多种商机

  • 商家连线

    在线客户,实时留言,为您牵线搭桥

  • 洽谈了解

    双方洽谈,全方位了解项目

  • 成功

    把握商机,创造财富

    赶酒会微信二维码

  • 赶酒会微信二维码

ALL Rights Reserved 蜀ICP备15007570号-1

版权所有|四川赶酒会文化传媒有限责任公司 www.ganjiuhui.com

       
controller:CMain
action:FactoryIndex