南乐红高粱面业科技发展有限公司

公司介绍

南乐红高粱面业科技发展有限公司

南乐红高粱面业科技发展有限公司

关注

南乐红高粱面业科技发展有限公司是河南省南乐县政府招商引资的一家从事快食烩面和挂面研发的专业型食品企业,是河南烩面工业化生产、市场化销售的龙头企业。

公司位于南乐县产业集聚区,占地150余亩,拥有现代化生产车间4座,生产线10条;总投资人民币5亿元。年产值24亿元人民币,提供1000余人的就业岗位。

红高粱面业的生产加工及对外销售可带动上游面粉、肉类加工、风干蔬菜加工、包装材料印刷,下游物流运输等相关行业的发展,形成一条完整的具有深厚基础和生产优势的产业链,整个产业链协同运作,相互支持,从而能创造一个良好的发展环境。

公司下设行政办、财务部、生产部、销售公司、物流部、采购部、研发中心、人力资源部、风险管控部九个部门,机构完善,协同工作效率高。

公司生产的“烩功夫”面,采用烩补老汤、草本复配、传统抻面、非油炸的工艺,遵循绿色、健康、环保的理念,按照清真食品的标准,将传统工艺与现代化生产有机地结合在一起。

公司秉承团结、进步、开拓、创新的工作理念,稳扎稳打的工作作风,以及推广烩面的历史使命,有志将“烩功夫”打造成为快食烩面的第一品牌。

详情介绍

品牌故事

1.png

  1.了解烩面

  烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。

  烩面一般用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧。烩面的精华全在于汤,羊肉汤要选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。因为面香肉烂,味道浓郁,而且价格便宜,它成了中原地带最典型的风味小吃。

  2、烩面地位

  郑州烩面作为烩面的代表,与洛阳的水席、开封的包子齐名,是河南三大小吃之一,又与山西刀削面、四川担担面、武汉热干面等同属中国十大面食。烩面曾一度被公认为“中华国面”,在中国传统美食中的地位可见一斑。

  3、烩面故事

  正宗烩面传承  秘制烩补老汤,天授二年,适逢女皇武则天68大寿,百官为讨女皇欢心,网罗天下名厨汇聚洛阳,烹制盛宴为女皇祝寿。

  御膳之前,女皇一一品尝,虽口味俱佳却总觉意兴阑珊。御膳首厨王氏暗忖:女皇素日极为喜爱故都的羊汤面食,何不独创一味以讨女皇欢心?
遂,王氏反复琢磨钻研,将大块羊肉、羊骨、羊油伴着精优食材,佐之以数味滋补草本,一齐置入大锅中烈火熬煮、文火温炖,直至肉骨草珍相溶于汤中,独创了一道复配烩汤工艺熬炼汤汁,将汤汁浇以手抻精制面体之上,做成一品御膳风味的新型羊汤面。

  女皇尝后,但觉汤鲜面滑、柔润筋道,大为撼动,问其制作手法,王氏只道是将众多食材烩制而成,汤面兼具滋补暖胃、养颜健身之功效。女皇甚喜,当即将这碗羊汤面赐名“烩面”,冠以“御品膳宗”之号,钦定为宫廷宴席必不可少的首膳。

  上有所好,下必甚焉。官家、百姓争先效仿,宴席吃烩面蔚然成风。可是,王氏独创的复配烩汤工艺世代嫡传只为御膳,而民间的烩面制法“只得其形、未得其神”,其口感风味自是千差万别,不可并论。

  随着历史的变迁,历代王氏子孙沿承宗传的烩面秘方不断创新,使独家的复配烩汤工艺日臻完善,熬出的汤汁更是清醇爽口、滋补鲜美,被称为“烩补老汤”。同时无论是汤料的复配、火候的掌控还是抻面的力道,都饱含着厨师精制烩面的功夫心得和至臻技艺。

  因此,烩面的正宗性,贵在烩补老汤、贵在烩的用心。真正懂得烩面的人常由心感叹:“好烩面贵在烩功夫!”遂,王氏后人用烩补老汤做的烩面命名为“烩功夫”,让正宗烩面一味宗传至今。

合作流程

3.png

系统支持

4.png

荣誉资质

企业还没来得及添加荣誉资质,认证后可进行荣誉资质的添加哟~~

企业新闻

更多新闻>>

行业动态

更多新闻>>
  • 又是假酒!意大利发现1.1万瓶假“天娜”葡萄酒
             意大利酒界最近有些不太太平,虽然现在才2月份,但已发生了第三起丑闻。继今年1月被爆Prosecco的两名酿酒商在葡萄汁中添加糖以增加酒精含量,2月初50多家生产商因给葡萄酒贴错标签而受到调查后,近日,意大利的佛罗伦萨和克雷莫纳当局发现了约1.1万瓶假安
  • 中国对法国葡萄酒进口大降
             法国上周发布的产业数据显示,2018年法国葡萄酒及烈酒出口创下新的纪录,出口额达132亿欧元,不过,法国销往中国的葡萄酒和烈酒总金额明显下滑。根据法国葡萄酒与烈酒出口商协会(FEVS)上周公布的数据,虽然出口额创新高,但是法国葡萄酒与烈酒的总出口量却下
  • 摩洛哥酒庄叩开中国市场大门
             “2月底我会再去中国一趟,选定一家中国市场的独家代理商来代理我们的葡萄酒。”摩洛哥红农场酒庄总经理马蒙·萨耶不久前在接受记者采访时说。去年11月,红农场酒庄参加了在上海举办的首届中国国际进口博览会,向中国市场推介了产自摩洛哥小镇鲁马尼的葡萄酒。萨耶说:
  • 创变2.0时代,“硬核”的椰岛酒业如何共赴新征程?
             2月20日,春节过完后的第一天,椰岛酒业主办的“聚力新五年,共赴新征程——椰岛酒业2018年度表彰暨2019年新春誓师动员大会”在海口隆重召开,椰岛酒业发展公司、椰岛销售有限公司、椰岛食品饮料公司、海南椰岛集团等相关领导员工,共计800多人出席。“硬核
  • 早报 | 今麦郎借力资本市场冲击千亿目标;舍得酒业用钱“砸”业绩;每日优鲜将上线社交拼团电商平台;刘强东和章泽天的奶茶馆停止营业
             1、今麦郎借力莱茵达体育冲击“千亿”目标?近日,自然人范明科拟收购莱茵体育一事,再次将今麦郎与资本市场联系到了一起。有多名知情人士向记者证实,范明科系今麦郎食品董事长范现国的二儿子。根据《股权转让协议》,本次标的股份转让价款合计为13亿元。由此,范明科
  • 李士祎:20亿后继续决战终端,长城“抢”增量靠它?|云酒独家
             “2018年,长城销售收入同比增长27%。”2月15日,以“大品牌,好产品,精渠道,战终端”为主题的中粮长城酒业2019年工作规划暨党建工作会议在北京召开,中粮酒业副总经理、中粮长城酒业总经理李士祎在会上公布了2018年度销售成绩,并将“文化长城”定为
  • 2.22||泸州老窖老字号特曲河南区域调价;52度内参酒将自3月15日起上调20元;仰韶酒业与盛林商贸对接......
             1、泸州老窖老字号特曲河南区域调整价格体系河南区域继年前1月18日正式执行调整52度老字号特曲结算价之后,2月19日,再次按下针对终端和消费者的“调价键”,发布《关于建议执行52度老字号特曲终端及消费者价格的函》,其核心要点为:1)目的是进一步规范渠道
  • 河西走廊,中国葡萄酒发源于此,千年酒香飘散至今
             季羡林曾说,世界历史悠久、地域广阔、自成体系、影响深远的文化体系只有四个:希腊、印度、伊斯兰和中国,而这四大文化体系汇流的地方只有一个,就是中国的敦煌和新疆地区。敦煌位于甘肃这柄“玉如意”的北端,从敦煌沿着祁连山向东南的广大地区便是赫赫有名的“河西走廊

联系洽谈 如您对此项目感兴趣,请留言或使用电话回呼

免费电话回呼

无需花费 立即沟通

请输入正确的电话号码
点击免费通话

已有271人来电咨询

温馨提示: 提交电话后系统会自动联系项目方和您通话
请保持通话畅通。

留言咨询 专业品质,尊重您的隐私,请放心填写。

姓名* 输入你的姓名 (必填)
电话* 输入你的电话 (必填)
地址
留言

验证码

代理意向

日期 客户 联系方式 地区 内容

大众点评

我要点评 / 文明上网理性发言
发表
0 /200
热门评论

代理流程

  • 登陆赶酒会

    www.ganjiuhui.com

  • 寻找产品

    众多商家,蕴藏多种商机

  • 商家连线

    在线客户,实时留言,为您牵线搭桥

  • 洽谈了解

    双方洽谈,全方位了解项目

  • 成功

    把握商机,创造财富

    赶酒会微信二维码

  • 赶酒会微信二维码

ALL Rights Reserved 蜀ICP备15007570号-1

版权所有|四川赶酒会文化传媒有限责任公司 www.ganjiuhui.com

       
controller:CMain
action:FactoryIndex