南乐红高粱面业科技发展有限公司

公司介绍

南乐红高粱面业科技发展有限公司

南乐红高粱面业科技发展有限公司

关注

南乐红高粱面业科技发展有限公司是河南省南乐县政府招商引资的一家从事快食烩面和挂面研发的专业型食品企业,是河南烩面工业化生产、市场化销售的龙头企业。

公司位于南乐县产业集聚区,占地150余亩,拥有现代化生产车间4座,生产线10条;总投资人民币5亿元。年产值24亿元人民币,提供1000余人的就业岗位。

红高粱面业的生产加工及对外销售可带动上游面粉、肉类加工、风干蔬菜加工、包装材料印刷,下游物流运输等相关行业的发展,形成一条完整的具有深厚基础和生产优势的产业链,整个产业链协同运作,相互支持,从而能创造一个良好的发展环境。

公司下设行政办、财务部、生产部、销售公司、物流部、采购部、研发中心、人力资源部、风险管控部九个部门,机构完善,协同工作效率高。

公司生产的“烩功夫”面,采用烩补老汤、草本复配、传统抻面、非油炸的工艺,遵循绿色、健康、环保的理念,按照清真食品的标准,将传统工艺与现代化生产有机地结合在一起。

公司秉承团结、进步、开拓、创新的工作理念,稳扎稳打的工作作风,以及推广烩面的历史使命,有志将“烩功夫”打造成为快食烩面的第一品牌。

详情介绍

品牌故事

1.png

  1.了解烩面

  烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。

  烩面一般用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧。烩面的精华全在于汤,羊肉汤要选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。因为面香肉烂,味道浓郁,而且价格便宜,它成了中原地带最典型的风味小吃。

  2、烩面地位

  郑州烩面作为烩面的代表,与洛阳的水席、开封的包子齐名,是河南三大小吃之一,又与山西刀削面、四川担担面、武汉热干面等同属中国十大面食。烩面曾一度被公认为“中华国面”,在中国传统美食中的地位可见一斑。

  3、烩面故事

  正宗烩面传承  秘制烩补老汤,天授二年,适逢女皇武则天68大寿,百官为讨女皇欢心,网罗天下名厨汇聚洛阳,烹制盛宴为女皇祝寿。

  御膳之前,女皇一一品尝,虽口味俱佳却总觉意兴阑珊。御膳首厨王氏暗忖:女皇素日极为喜爱故都的羊汤面食,何不独创一味以讨女皇欢心?
遂,王氏反复琢磨钻研,将大块羊肉、羊骨、羊油伴着精优食材,佐之以数味滋补草本,一齐置入大锅中烈火熬煮、文火温炖,直至肉骨草珍相溶于汤中,独创了一道复配烩汤工艺熬炼汤汁,将汤汁浇以手抻精制面体之上,做成一品御膳风味的新型羊汤面。

  女皇尝后,但觉汤鲜面滑、柔润筋道,大为撼动,问其制作手法,王氏只道是将众多食材烩制而成,汤面兼具滋补暖胃、养颜健身之功效。女皇甚喜,当即将这碗羊汤面赐名“烩面”,冠以“御品膳宗”之号,钦定为宫廷宴席必不可少的首膳。

  上有所好,下必甚焉。官家、百姓争先效仿,宴席吃烩面蔚然成风。可是,王氏独创的复配烩汤工艺世代嫡传只为御膳,而民间的烩面制法“只得其形、未得其神”,其口感风味自是千差万别,不可并论。

  随着历史的变迁,历代王氏子孙沿承宗传的烩面秘方不断创新,使独家的复配烩汤工艺日臻完善,熬出的汤汁更是清醇爽口、滋补鲜美,被称为“烩补老汤”。同时无论是汤料的复配、火候的掌控还是抻面的力道,都饱含着厨师精制烩面的功夫心得和至臻技艺。

  因此,烩面的正宗性,贵在烩补老汤、贵在烩的用心。真正懂得烩面的人常由心感叹:“好烩面贵在烩功夫!”遂,王氏后人用烩补老汤做的烩面命名为“烩功夫”,让正宗烩面一味宗传至今。

合作流程

3.png

系统支持

4.png

荣誉资质

企业还没来得及添加荣誉资质,认证后可进行荣誉资质的添加哟~~

企业新闻

更多新闻>>

行业动态

更多新闻>>
  • 2019烟台葡萄酒产区巡展首站于天津成功举办
             10月21日,由烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主办,深圳百高文化传播有限公司承办,蓬莱葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、萄酒汇、青藤创意支持的“跨越山海,仙境佳酿与你相约”2019烟台产区巡展推介会(天津站),在天津康莱德酒店成功举办。来自烟台产区的张
  • 京东超市与誉加集团合作,将在全渠道布局葡萄酒市场
             日前,京东超市与誉加葡萄酒集团宣布达成战略合作,将在葡萄酒全渠道布局方面进行深度合作,以帮助品牌重塑国内销售市场形象。此前多年,誉加葡萄酒集团一直把业务重心放在欧洲、澳大利亚等市场,自2018年被全球私募股权巨头凯雷集团收购后,便将投资重心转向亚洲,尤
  • 全球首发!“酒是这样·邓丽君品牌酒上市发布会”盛大举行!
             一首歌,一杯酒,一个故事。10月20日,伴着丰收的喜悦和邓丽君美妙的歌声,“酒是这样——邓丽君品牌酒上市发布会”在齐鲁酒地盛大举行。由景芝酒业联合邓丽君文教基金会创新推出的邓小姐全球第一款白酒主题文化产品——“邓丽君品牌酒”重磅发布。中国文化艺术发展促
  • 10年后携超级单品青韵20再奋进,国花瓷又将创造行业“新传奇”?
             如果你问近来陕西最美的色彩是什么,除了代表祖国70年时代光辉的正红,天青色必然是印刻在人们心中极深的一种色彩。从今年8月底正式面世,以天青色为底蕴,国花瓷西凤酒新品青韵20携着对市场崭新的战斗欲望,持续在省内各地掀起“再出发”的热浪。继西安、汉中、商洛
  • 挖酒网、逸香共同创办晶品方舟,开拓全新名庄、精品存量市场!
             近些年来,随着葡萄酒教育在中国的普及,与新一代年轻消费者的成长,进口葡萄酒中的名庄、精品逐渐脱颖而出,从而成为国内消费者的“宠儿”,出现了数款大流通产品。但有业内人士指出:目前国内的名庄、精品市场竞争过于激烈,大流通单品虽然好卖,但是价格过于透明,经销
  • 酒业“高质量发展”方程式,衡水老白干给出怎样的“最优解”?
             10月22日,由华糖云商与衡水老白干联合主办,以“新”品类、新定位、新成果--中国酒业高质量发展”为主题的论坛在天津唐拉雅秀酒店举办。“高质量发展”首次被行业作为“论道”主题,引发了行业新的思考与发现:高质量发展的内涵是什么?从斩获全国质量奖的衡水老白
  • 华润啤酒获摩根斯坦利增持70.8万股,啤酒行业重回投资者视野?
             提价、高端、整合……一系列关键词背后,如今的啤酒行业,在投资者眼中到底是个什么样?据港交所最新权益披露资料显示,2019年10月14日,华润啤酒获Morgan Stanley摩根斯坦利以每股均价41.5082港元,增持70.8万股,总价约2938.86
  • 高光创业却欠薪15月,员工“被赶走”,国药酒业怎么了?
             “请国药药材正视欠薪问题!尽快解决国药酒业、国药家赫员工诉求!”日前,多位国药酒业控股有限公司(下称“国药酒业”)基层、中层员工及高管,在多次讨要未果之后,公开在微博上向国药酒业大股东们“喊话”。记者获悉,在此前9个多月的维权过程中,几经仲裁、诉讼,上

联系洽谈 如您对此项目感兴趣,请留言或使用电话回呼

免费电话回呼

无需花费 立即沟通

请输入正确的电话号码
点击免费通话

已有271人来电咨询

温馨提示: 提交电话后系统会自动联系项目方和您通话
请保持通话畅通。

留言咨询 专业品质,尊重您的隐私,请放心填写。

姓名* 输入你的姓名 (必填)
电话* 输入你的电话 (必填)
地址
留言

验证码

代理意向

日期 客户 联系方式 地区 内容

大众点评

我要点评 / 文明上网理性发言
发表
0 /200
热门评论

代理流程

  • 登陆赶酒会

    www.ganjiuhui.com

  • 寻找产品

    众多商家,蕴藏多种商机

  • 商家连线

    在线客户,实时留言,为您牵线搭桥

  • 洽谈了解

    双方洽谈,全方位了解项目

  • 成功

    把握商机,创造财富

    赶酒会微信二维码

  • 赶酒会微信二维码

ALL Rights Reserved 蜀ICP备15007570号-1

版权所有|四川赶酒会文化传媒有限责任公司 www.ganjiuhui.com

       
controller:CMain
action:FactoryIndex