蓬莱酒业有限公司

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蓬莱酒业有限公司建于一九五八年,占地面积八千平方米,建筑面积两万七千平方米,固定资产五千多万元,年生产能力两万吨,储备能力七千多吨,拥有一支经验丰富、纪律严明、作风过硬的高素质员工队伍,拥有全国知名酿酒专家和评酒委员两人,省级评酒委员3人。主要生产经营有,严格按照茅台及五粮液生产工艺所生产酱香型和浓香型白酒;严格按国家质量标准生产干红、干白葡萄酒;生产有国家食品药品监督管理局批号的保健酒。  

公司经过几代酒业人的艰苦创业,得到了长足发展,成为山东省酿酒行业知名企业,先后荣获国家授予的 “全国节能先进单位”,省级“重合同、守信用”先进企业等称号;生产经营的“蓬莱阁”牌白酒、葡萄酒在世界优质产品评选会上分别获得过金奖、银奖,在首届中国食品博览会获得金奖,多次被授予省级优质产品、省轻工名牌等诸多殊荣。  

公司已取得ISO9001质量管理体系认证,ISO14001环境管理体系认证,ISO22000食品安全管理体系认证,通过了GMP食品良好操作规范要求,公司拥有的“蓬莱阁”牌已荣膺山东省著名商标。  

蓬莱酒业有限公司始终贯彻“诚信天下、携手共赢”的企业精神,严格执行“提素质,严管理,持之以恒;守诚信,创品牌,顾客满意;追科学,求绿色,跟进时代”的质量方针,始终坚守“您的满意,就是我的追求”的经营服务理念。  

蓬莱是人间仙境,是传说中八仙豪饮美酒,漂洋过海,终成正果的吉祥地。昔日仙人在仙境酿美酒,济世救人传美德,今日蓬莱酒业人在仙境用仙泉精心酿出仙酿,得以满足夙愿。一愿:蓬莱仙酿酒以她那清澈透明、芳香幽雅、爽净醇甜的品质让您在宴请宾朋好友时更彰显您的情和义;二愿:蓬莱仙酿酒带着仙的护佑让幸福安康、吉祥如意时时刻刻伴随您;三愿:蓬莱仙酿酒带着仙的能量让您的事业通达兴隆。


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白酒生产工艺


首先把粮食粉碎,放到蒸馏锅中,煮成淀粉浆。然后将曲块粉碎抖入,进行粮化反应,使淀粉变成糖水以后,再投入大量的酵母菌,糖水就开始发酵,并产生酒精。然后再经多次蒸馏处理,将酒精提纯,最后勾兑酒浆(即加水)方成白酒。


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