安徽古井青瓷潭酒业有限公司

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安徽青瓷潭酒业有限公司、座落于中国酿酒第一镇—古井镇。古井镇古称减店,中国名酒之都。三国枭雄曹操击退袁绍后曾屯兵减店,建作坊数十家,广征天下名师开坊烧酒,犒赏将士,还亲自督撰酿酒宝典《九酝春》献于汉献帝,从此古老的酿酒工艺便在涡河两岸代代相传。

青瓷潭酒业占尽天时、地利、人和,与沉淀了一千八百年的酿艺传奇共同成就了“清如水晶、香如幽兰、甘美醇和、回味悠长”的青瓷潭系列、青瓷兰花系列产品,公司这两大品牌共50多个单品。安徽青瓷潭酒业有限公司综合实力雄厚,公司占地面积约65000余平方米,其中生产车间占地面积19000平方米、库房面积26000多平方米、发酵池100多条占地面积6000平方米、污水处理占地面积1000平方米、综合办公室占地面积3000多平方米、其它绿化等8000平方米,年产曲酒2000吨、压池酒300吨,现代化灌装流水线3条年生产包装成品酒达100万件、生产设备先进,储存罐20个可储存1600吨。2011年5月公司通过IS09001国家质量体系认证,2004年被亳州市消费者协会授予“消费者信得过单位”,2006年被亳州市谯城区人民政府授予“十佳文明企业,2008年.2009年.2010年.2011连年被古井人民政府授予“十佳企业”,2010年被评为“文明诚信民营企业单位”,2006.年被亳州市工商行政管理局授予“守合同重信用单位”,2007.年被安徽省工商行政管理局授予“守合同重信用单位”,2009.年被安徽省工商行政管理局授予“守合同重信用单位”,2010年被中国企业产品监督中心、中国产品质量信誉协会评为“重质量 守信用”单位。2010年被亳州市谯城区工商管理局、亳州市谯城区文明办、亳州市谯城区个私协会评为“全区文明诚信民营企业”。2011.年被安徽省工商行政管理局授予“守合同重信用单位”,又被古井镇评委十佳文明企业。公司一直秉承“诚信、守法、创新、坚持”的企业宗旨,遵循“思路决定出路、眼光决定财富”的经营理念,构建了完整的组织机构,建立了完善科学的管理体系及人才机制。

安徽青瓷潭酒业有限公司为有志者提供创业平台,努力把世界最先进的创业理念与创业实践引入公司,吸取东西管理精华,为客户成长提供高品质全方位、一站式服务。展望未来,公司将继续奉行“快乐工作、简单生活”的人文关怀氛围,持之以恒的践行“修身、富家、立业、助天下”的企业追求,将“青瓷潭”品牌努力打造成为中国高端商务用酒,为客户提供高品质服务。为地方经济的发展做出更大的贡献。

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  安徽青瓷潭酒业有限公司、座落于中国酿酒第一镇—古井镇。古井镇古称减店,中国名酒之都。三国枭雄曹操击退袁绍后曾屯兵减店,建作坊数十家,广征天下名师开坊烧酒,犒赏将士,还亲自督撰酿酒宝典《九酝春》献于汉献帝,从此古老的酿酒工艺便在涡河两岸代代相传。

  青瓷潭酒业占尽天时、地利、人和,与沉淀了一千八百年的酿艺传奇共同成就了“清如水晶、香如幽兰、甘美醇和、回味悠长”的青瓷潭系列、青瓷兰花系列产品,公司这两大品牌共50多个单品。安徽青瓷潭酒业有限公司综合实力雄厚,公司占地面积约65000余平方米,其中生产车间占地面积19000平方米、库房面积26000多平方米、发酵池100多条占地面积6000平方米、污水处理占地面积1000平方米、综合办公室占地面积3000多平方米、其它绿化等8000平方米,年产曲酒2000吨、压池酒300吨,现代化灌装流水线3条年生产包装成品酒达100万件、生产设备先进,储存罐20个可储存1600吨。

  2011年5月公司通过IS09001国家质量体系认证,2004年被亳州市消费者协会授予“消费者信得过单位”,2006年被亳州市谯城区人民政府授予“十佳文明企业,2008年.2009年.2010年.2011连年被古井人民政府授予“十佳企业”,2010年被评为“文明诚信民营企业单位”,2006.年被亳州市工商行政管理局授予“守合同重信用单位”,2007.年被安徽省工商行政管理局授予“守合同重信用单位”,2009.年被安徽省工商行政管理局授予“守合同重信用单位”,2010年被中国企业产品监督中心、中国产品质量信誉协会评为“重质量 守信用”单位。2010年被亳州市谯城区工商管理局、亳州市谯城区文明办、亳州市谯城区个私协会评为“全区文明诚信民营企业”。2011,年被安徽省工商行政管理局授予“守合同重信用单位”,又被古井镇评委十佳文明企业。

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  公司一直秉承“诚信、守法、创新、坚持”的企业宗旨,遵循“思路决定出路、眼光决定财富”的经营理念,构建了完整的组织机构,建立了完善科学的管理体系及人才机制。

  安徽青瓷潭酒业有限公司为有志者提供创业平台,努力把世界最先进的创业理念与创业实践引入公司,吸取东西管理精华,为客户成长提供高品质全方位、一站式服务。展望未来,公司将继续奉行“快乐工作、简单生活”的人文关怀氛围,持之以恒的践行“修身、富家、立业、助天下”的企业追求,将“青瓷潭”品牌努力打造成为中国高端商务用酒,为客户提供高品质服务。为地方经济的发展做出更大的贡献。


组织架构

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中国白酒文化

  中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。

  酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先,中国是一个以农立国的国家,因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒,绝大多数是以粮食酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,各朝代统治者根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁,来调节酒的生产,从而确保民食。在一些局部地区,酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。酒与社会经济活动是密切相关的。

  汉武帝时期实行国家对酒的专卖政策以来,从酿酒业收取的专卖费或酒的专税就成为了国家财政收入的主要来源之一。酒税收入在历史上还与军费、战争有关,直接关系到国家的生死存亡。在有的朝代,酒税(或酒的专卖收入)还与徭役及其他税赋形式有关。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉。不同酒政的更换交替,反映了各阶层力量的对比变化。酒的赐晡令的发布,往往又与朝代变化、帝王更替,及一些重大的皇室活动有关。酒作为一种特殊的商品,给人民的生活中增添了丰富的色彩。中国古人将酒的作用归纳为三类:酒以治病,酒以养老,酒以成礼。几千年来,酒的作用远不限于此三条,起码还包括:酒以成欢,酒以忘忧,酒以壮胆。

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  酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。

  在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张物我合一、天人合一、齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟,而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱,是中国酒神精神的精髓所在。

  因醉酒而获得艺术的自由状态,这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。“志气旷达、以宇宙为狭”的魏晋名士、第一“醉鬼”刘伶在《酒德颂》中有言:“有大人先生,以天地为一朝,万期为须臾。日月有扃牖,八荒为庭衢。”“幕天席地,纵意所如。”“兀然而醉,豁尔而醒。静听不闻雷霆之声,孰视不睹泰山之形。不觉寒暑之切肌,利欲之感情。俯观万物,扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界就是中国酒神精神的典型体现。

  “李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”(杜甫《饮中八仙歌》)“醉里从为客,诗成觉有神。”(杜甫《独酌成诗》)“俯仰各有态,得酒诗自成。”(苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》)“一杯未尽诗已成,涌诗向天天亦惊。”(杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》)。南宋政治诗人张元年说:“雨后飞花知底数,醉来赢得自由身。”酒醉而成传世诗作,这样的例子在中国诗史中俯拾皆是。

  不仅为诗如是,在绘画和中国文化特有的艺术书法中,酒神的精灵更是活泼万端。画家中,郑板桥的字画不能轻易得到,于是求者拿狗肉与美酒款待,在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏,但他耐不住美酒狗肉的诱惑,只好写诗自嘲:“看月不妨人去尽,对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈,又要先生烂醉时。”“吴带当风”的画圣吴道子,作画前必酣饮大醉方可动笔,醉后为画,挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉,不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》,“遒媚劲健,绝代所无”,而至酒醒时“更书数十本,终不能及之”。李白写醉僧怀素:“吾师醉后依胡床,须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒,落花飞雪何茫茫。”怀素酒醉泼墨,方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭“每大醉,呼叫狂走,乃下笔”,于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。

  白酒是我国世代相传的酒精饮料,通过跟踪研究和总结工作,对传统工艺进行了改进,从作坊式操作到工业化生产,从肩挑背扛到半机械作业,从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授。这些都使白酒工业不断得到发展与创新,提高了生产技术水平和产品质量,一批厂家成为我国酿酒的大型骨干企业,为国家做出了重要的贡献。我们应继承和发展这份宝贵民族特产,弘扬中华民族优秀酒文化,使白酒行业发扬光大。 

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