甘肃丝路春酒业集团有限公司

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甘肃丝路春酒业集团有限公司

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       甘肃丝路春食品工业公司是甘肃丝路春酒业集团公司2007年改制后组建的股份制有限责任公司。

       公司始建于1980年,地处丝绸古道重镇——河西走廊中部的历史文化名城金张掖,坐落在市区东北郊润泉湖公园畔。6万多亩湿地形成的润泉湖公园为国家城市湿地公园,园内以七星岛为轴心,水面辽阔、碧波荡漾、芦苇摇曳、水天一色,使丝路春酿造的酒醇香悠长。


       金张掖南依巍巍祁连山,山顶冰雪皑皑,山腰松柏参天,山坡水草丰茂、碧绿连天,山下碧水涛涛,是国家级原始森林自然保护区。北靠东大山国家级自然保护区,鬼斧神工的七彩丹霞地貌、连绵百里、冠绝华夏。东临汉武帝时期开辟的亚洲第一大马场——山丹皇家马场。西接嘉峪关直通新疆。兰新铁路途经、312国道靠城、新建的兰新青高铁穿境,是丝绸之路上闻名遐迩的重镇。如今为亚欧大陆桥高速公路、高铁运行、空中走廊的交通要道。

       得天独厚的“丝路春”牌白酒是在汉唐、明清、民国时期的甘州烧、甘州春、甘州酒的基础上,80年代由五粮液、泸州两大酒业的专家指导、帮助形成酿酒精工技艺,提炼、浓缩丝绸之路的文化和人文精华而成。


       城内有丝路名泉——甘泉,泉水清澈见底、甘冽爽口,当年张骞、班超、法显等途经张掖,曾饮此泉之水赞叹不已。丝路春酒正是提取甘泉之水酿造而成。甘州酒的小规模作坊烧酒出现于隋唐,发展、兴起于宋、元、明、清。隋大业五年,隋炀帝西巡,在张掖的扁都口会见万国博览会使者,宴请各国使节时用甘州酒宴宾,民间有“酒旗遮住巷,胡儿不知返”传说。

       甘州的烧房,明、清到民国时期规模较大的有高家烧房、王家烧房、门家烧房。其中生产历史较长的高家烧房就坐落在甘肃丝路春食品工业公司办公楼北面30米处(原张掖古城北城墙下,现有省级文物保护约100米古城墙)。高家烧房生产的甘州烧酒有八仙醉酒卧城头的故事传说,故在河西走廊颇有名气。


       甘肃丝路春食品工业公司承接的甘肃丝路春酒业,90年代末已形成万吨规模,产品远销西北五省,先后获得国内外50多项大奖,1988年获全国食品博览会金奖,1991年入围甘肃省首批白酒名优系列产品,1992年“丝路春”商标获得首批甘肃省著名商标,同年获得“布鲁塞尔”国际金奖,1994年“丝路春”牌系列白酒被推荐为甘肃省名牌产品,2010年开发的原浆系列产品,2011年获国家食品工业科技进步一等奖,2012年通过ISO9001质量管理体系认证


详情介绍

公司拥有“丝路春”和“甘州”两大品牌系列白酒,为甘肃省首批评选的名优产品,先后获得过国内外大奖近50项,这是得益于“金张掖”、“美甘州”自然优美的环境;丝绸古道久远深厚的文化积淀。

  

1、道法自然:

       “金张掖”、“美甘州”由于其地处北纬38度,昼夜温差大,日照时间长,五谷淀粉含量高品质优,有数千年的酿酒历史,是酿造丝路春酒之神基础;祁连山天然冰川水之甘州,原生态黑河水之绵甜,是酿造丝路春酒之魂源泉;丝绸古道几千年中西文化交流、商贸交流,各种宗教在张掖的传播、多民族居住、生活习俗形态的交融,形成的朴实、强悍、好客的民风人文精华久远深厚的积淀,是酿造丝路春酒之魄的精髓。

   

2、酒缘历史:
       丝路春品牌是继承和升华甘州烧、甘州春、甘州酒基础上,浓缩丝绸之路精髓而成。
       建厂初期沿用古代 酒的酒名,称为“甘州”酒。甘州酒的作坊生产据史可上逆到张骞出使西域,小规模生产形成于隋唐时期。隋大业五年,隋炀帝来甘州居五凤楼,在张掖的扁都口会见万国博览会使者,宴请各国使节用的就是甘州酒。故有“酒旗遮住巷,胡儿不知返”的传说。 
       张掖生产酒的厂房古时习惯称之为烧房。明、清到民国时期规模较大的有高家烧房、王家烧房、门家烧房。由于张掖地处“居中四向”要塞,是史朝历代统治者和西域各民族争夺的战略要地,故在唐代前后期受胡汉政权统治更迭频繁影响,酿酒行业没有形成规模化的生产,但胡汉文化的交流将酿酒工艺技术不断改进和提升,使甘州酒有了纯厚、甘冽的地域特色。

       据考生产历史较长的高家烧房,座落于现在甘肃丝路春食品工业公司办公楼北面约30米处。其烧房存在时间较长缘于此处有一眼天然的泉水深井,其水绵甜如甘露,高家烧房生产的甘州烧有八仙醉酒卧城头的故事传说,在河西走廊因此颇有名气。


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