四川省绵竹剑南春酒厂-寿宴定制

公司介绍

四川省绵竹剑南春酒厂-寿宴定制

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绵竹大曲源于四川U型名酒带,中国白酒黄金三角区域,四川历史文化名城—绵竹,此处被誉“天下之七十二洞天福地之一”,酒风醇厚,绵延四千四百余年,素 有酒乡之称。从金元至民国,随着酿造工艺的发展和酒业的兴盛,是绵竹酒史发展的又一重要阶段,从而出现了绵竹酿造史上既剑南春之后的又一里程碑----绵 竹大曲。早在清康乾年间,绵竹大曲已达到“味纯香,色洁白,状若清露”的妙境,形成了独具一格的酿造工艺,清代宦游天下的翰林学士李调元有诗曰:“天下名 酒皆尝尽,欲爱绵竹大曲醇”。百年来,绵竹大曲恪守消费者不变的承诺,用心酿造优质好酒,造就了百年的经典品牌,为了十几代消费者所钟爱。而凝聚在这滴滴 美酒中,皆蕴含数十代绵竹人虔诚的付出,醇香琼浆,用心佳酿,不负酒乡盛名。剑南春作为“中国白酒行业三巨头”之一,一直保持着良好的发展势头。五星绵竹 系列产品是2015年剑南春酒厂的战略新品,传统的剑南春工艺,口感新绵柔型,颠覆传统。

详情介绍

传统酿艺

曲——醇香美酒,浑然天成

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       曲药,古称 “酴”,乃酒之魂,《说文》段注:“此亦训酒母,则今之酵也”。

       依靠天然微生物接种制作的大曲药,不仅能保证产量,更重要的是保证酿制过程中各种复杂香味物质的生化合成。在用曲之道上,剑南春融汇众长,反复锤炼,其酿制之酒,得曲之神韵,如丝如缎,饮之可抵十年尘梦。


窖——自然谐美,岁月存香

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       “窖”,就是酿酒的发酵池。一般来说,窖池总是越老越好。

       酒之精髓,在于窖。窖龄越长,其香越幽,其味越正,其品越高。

       现代科学研究发现:窖池之优劣,直接影响酒的质量和品味。至今,剑南春“天益老号”

       酒坊数十口老窖池依然传承古老的“泥窖固态纯粮发酵”传统酿造技艺,生产剑南春调味酒,被称为酿酒史上的“活文物”。窖池中的微生物,数百年来生生不息,形成了别具一格自成体系的微观生态环境,对剑南春基础酒的品质起着关键的保证作用。


酿——古法弥芳,千年为尚

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       剑 南春酒传统酿造技艺是中国浓香型白酒的典型代表。它传承了绵竹几千年酿酒历史时空中沉淀的技艺精华,是巴蜀文化的重要组成部分。剑南春酒用小麦制曲,泥窖 固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存等,精心勾兑调味等工艺成型,具有芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长、香味谐 调、酒体丰满圆润、典型独特的风格。

       剑南春酒传统酿造技艺因承载于具有“活文物”特性的剑南春“天益老号”酒坊及酒坊遗址而具有唯一性。它更是大曲酒酿造技艺精华的沉淀与发扬,是绵竹酒业在不断吸收与锻炼之后凝结成的代表作品。


藏——心纳百川,至真善酿

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       贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序,俗话说,姜是老的辣,酒是陈的香。

       贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程,这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程,是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。

       贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否,与白酒储存后的质量密切相关。

       陈酿的酒要放在陶罐中,上用棕盖置于阴凉的房内,经过较长时间缓慢的物化反应,其味更醇、其香更浓。


厂容厂貌

大规模罐装生产线

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       现代化生产线的运用使剑南春的品质保障得到更大的提高。这一与传统酿造工艺相辅相成的现代科技成就了剑南春现代化大型企业的基础。


万吨陶罐

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       陈年老酒是每一个酿酒企业不可多得的宝贵原料。陈年老酒对于白酒品质,口感等各方面起到极大提升作用,而陈年老酒的规模大小也是衡量一个企业雄厚实力和悠久历史的基础。


企业详解

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   绵竹市驻地剑南镇,有着修悠久的酿酒历史。相传早在唐代,绵竹出产的“剑南烧春”便被列为皇族专享有贡品,有“剑南贡酒”之名。因唐人常称酒为“春”如 唐代李肇《国史补》中记载:“酒则有郢州之富水,乌程之若下,荣阳之土窟春,富平之石冻春,剑南之烧春……”而唐人以春名酒,史料早有确证,子美诗云: “闻道云安曲米春,才倾一盏便熏人。”李白亦有诗句:“瓮中百斛金陵春。”唐代始置的剑南道,即今剑门山脉以南地区,故名剑南克。

   剑南春的前身为绵竹大曲酒,创于1662年的清康熙初年,陕西三原县人朱煜,因见绵竹水好,便移居至此,办起了最早的曲酒作坊名“朱天益酢坊”。据《绵 竹县志》记载,当时的绵竹大曲达到了“味醇香,色味白,状若清露”的美妙境地。曾畅销于四川及上海、南京等地,深受欢迎。在1922年和1928年中,先 后获四川省劝业会一等奖和国货展览会章、奖状。建国后,在第三、四、五届全国评酒会上,连续3次蝉最新全国名酒称号,并荣获国家质量金奖,成为酒坛的一朵 芬芳吐艳的新花。


荣誉资质

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  2007年“绵竹及图”被国家工商局商标总局认定为“中国驰名商标”。

  2006年剑南春“天益老号”酒坊遗址入选《中国世界文化遗产预备名录》。

  2006年剑南春品牌被国家商务部认定为“中华老字号”。

  2004年剑南春荣列2004全国市场同类产品销量第三名。

  2003年剑南春牌白酒荣列2003年度同类产品市场综合占有率前十位。

  2003年获国家统计局颁发“2003年中国白酒工业经济效益十佳企业”证书。

  2002年剑南春佳酿被中国历史博物馆正式收藏,这是历史博物馆继国酒茅台后收藏的唯一历史名酒,并宣布收藏剑南春后将不再收藏任何白酒。

  2002年国家工商局、授予剑南春“消费者喜爱的十大名牌”,这是中国白酒获此殊荣的唯一品牌。

  2001年09月剑南春被评为“中国十大文化名酒”。

  1999年01月剑南春被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

  1996年获中国质量管理协会颁发“1995年全国质量效益型先进企业”证书。

  1995年10月剑南春荣获“1995年度全国市场认可名酒”荣誉称号。

  1995年08月剑南春牌剑南春荣获“世界名牌消费品”荣誉称号。

  1994年12月剑南春牌剑南春荣获第五届国家名酒称号。

  1993年获世界贸易中心评委会颁发“英国伦敦国际评酒会特别奖”证书。

  1989年10月剑南春荣获国家第五届中国名酒荣誉称号。

  1984年08月剑南春荣获国家第四届中国名酒荣誉称号。

  1979年09月剑南春荣获第三届中国名酒称号。


招商品牌

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   厂销绵竹、剑南、剑南春品牌新品招商产品价位:中低端价位38度、42度、46度、52度光瓶小酒、大酒以及盒装酒系列(100ml、150ml、 250ml、500ml)招商重点区域:湖北省荆州、荆门、宜昌、恩施地区招商政策支持:品牌品质保障、操作空间与利润回报保障、市场政策支持、行业主流 媒体广告投放招商要求:行业常规要求


招商政策

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  市场操作模式和支持政策:

  三维立体操作模式:

  简称 “三线一网”,三线是指:终端推力线 + 消费拉动线 + 样板推广线;一网是指:专销服务网络。

操作思路:专项的餐饮推广费用,先餐饮后流通的硬性指导思路和落地性的营销方案,解决两难:首先是解决 进店难,紧跟解决 动销难;市场支持:

  1、解决进店难:专项的陈列费用确保产品快速铺市;常规的渠道支持费用,解除经销商二次补货的后顾之忧。

  2、核心店打造:专项资金打造核心店,从店内包装、餐桌摆台、点对点搅动、广宣物料悬挂等营造核心氛围;

  3、解决动销难:A、专项消费者拉动费用;B、专项人员支持费用;C、专项的终端搅动费用;D、专项的核心店锁店费用。

  颠覆传统操作模式 100天盘活市场 !

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