宜宾今聚缘酒业有限公司

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宜宾今聚缘酒业有限公司

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    五粮液股份有限公司始终坚持“发展才是硬道理”的战略思想,坚持“敬业奉公,精益克靡,为消费者生、为消费者长,为消费者忧、为消费者乐”的核心价值观,秉承“创新求进、永争第一”的企业精神,通过实施“酒业为主、多元发展”战略,超速发展,不仅成为全球规模最大、全国生态环境最佳、产品品质最优、古老与现代完美结合的酿酒圣地、中国酒业大王,而且在机械制造、高分子材料、民生科技、玻璃绝缘子、大中小高精尖注射和精密塑胶制品、循环经济、电子科技等诸多领域占领高端,形成了突出优势,成为具有深厚企业文化的国有特大型企业集团。建立有国家级企业技术中心和博士后科研工作站,被批准为“全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会”秘书处承担单位和第四批全国企事业单位知识产权试点单位,是唯一三次获得国家质量管理奖,唯一两度获得“中国最佳诚信企业”殊荣的白酒企业。公司现有职工5万多人,占地约10平方公里。2011年实现销售收入487.29亿元,实现利税139.18亿元;荣列中国企业500强第204位、中国制造业500强第100位、中国企业效益200佳第72位。

      公司十分重视产品技术研发和质量管理,以科技创新为龙头,下大功夫、真功夫推进企业自主创新,数十项科研成果获得国家和省市奖励,多次被评为科技创新先进企业,获得行业唯一“全国食品工业科技进步优秀企业八连冠特别荣誉奖”。在发展过程中,五粮液始终沿着质量道路稳打稳扎,通过质量方针的明确和严格实施、质保体系的建立和高效运转、严密的过程控制和卓越的硬件保障、限量保质的理念和执着的优中选优做法,确保了出厂产品零缺陷,被授予全国推行全面质量管理30周年优秀企业、四川省质量管理特别奖、“中国食品安全十强企业”称号、世界低碳环境(中国)推动力百强企业称号、“全国资源综合利用十佳”企业称号。公司坚持科学发展,用高新技术改造传统产业,大力发展循环经济,为和谐社会和经济发展作出了显著贡献。五粮液研制的100多项科研成果,其中不少都是在国内或行业首创,极大地推动了白酒行业技术进步。特别是循环经济科技项目取得了显著成效,不仅极大地减轻了“三废”对周边环境的污染压力,而且变废为宝,取得了显著的社会效益、环保效益和经济效益,被国家六部委确定为全国首批循环经济试点单位,并被国家环保总局确定为清洁生产示范单位。



详情介绍

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千古缘文化 尽在今聚缘

     

      聚善为缘 和谐永远

      悠悠千古,华夏中华。中国人讲究缘分、珍惜缘分,古今缘文化所推崇人与人相互交往,合作交流、和谐共生、理解包容、互助互爱,持续影响了一代代炎黄子孙,积淀成了重情重义、爱国爱乡、惜善惜缘、知书知礼、和谐和睦等高贵品格。

     讲善惜缘 合作共生

      世间万物都因缘而起,因缘而生,因缘而聚,因缘而欢,因缘而和,因缘而盛。我们应该广结善缘,讲善惜缘,厚德诚信,宁静和善,善待天地,善待人生,宽厚感恩,合作共生。

      三江汇聚 结缘宜宾

      宜宾“东接沪水、西联大峨、南通六诏、北接三荣”,扼川、滇、黔津衙之咽喉,是四川南部的著名工业城市和水陆交通要道、金沙江、岷江、长江三江交汇于此,故自古便有“万里长江第一城”之称。宜宾古称戎州,为历代兵家必争之地,现为国家历史文化名城。

      宜宾古城依山傍水,秀丽多姿,风光旖旎,历史悠久,夏、商、周三朝即为棘人聚居地。宜宾还是著名的“酒乡”,名酒“五粮液”产于此地。宜宾又是著名的柑橘产地,每年金秋柑橘成熟时,黄澄澄一片形成全国有名的金色走廊。

      五粮液地处宜宾,浑然天成的自然环境,造就了得天独厚的酿酒条件。“千古好酒,好水酿制”宜宾汇聚金沙江、岷江、长江三地好水,凝结出酿制享誉世界的好酒、名酒。


     

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饮酒聚“缘” 以酒结“缘” 


      酒是人与人交往必不可缺的重要重要媒介,然而受千古文化熏陶,当代人似乎仅仅将“缘”作为浮与形式上的表象,形而上学的片面理解“缘”文化的现象。

      五粮液今聚缘从品牌内涵深度剖析,将结果阐释“缘”文化所带来的美好、幸福。正是从“缘”的的品牌价值进行品牌塑造,消费者更多的是需要与自身需求有着必然联系的消费主张,加深品牌与消费者之间的深层感受。消费者寻求的是一种结果,一种能够激发消费者心灵共鸣的价值主张,真正能够将“缘”文化由静而动的释放出自身独有的魅力。

     “缘”来幸福很简单

      再看缘文化,是炎黄子孙心中一个美丽的传承,深受“缘文化”影响的宜宾,处处绽放着“热情、好客、诚信、梦想”的人文气质。

      孝子归家,是家庭的美事和幸福,是亲人相聚的“缘”;

      升官发财,是生活的美好和幸福,是人与社会的“缘”;

      相识相知,是社会的欢乐与幸福,是人们交往的“缘”;

      相恋相守,是爱情的渴望与幸福,是婚姻结交的“缘”;

      所有这些“缘”都最终产生了幸福、美好愿望的结果,是人们渴望获得的,也是人们努力追求的最终目标。

      今聚缘的“缘”是所有人的“缘”是包容的“缘“,是从结果发现“缘”的意涵,满足消费者因“缘”而美事连连,因“缘”而幸福美满的,让生活简单而快乐,让生命今生因缘而聚,因“缘”而美。


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酿酒工艺

     五粮液酒在“陈氏秘方”基础上不断创新,如“跑窖循环”、“固态续糟”等发酵技术,使发酵后的酒味导入醇和、醇厚、醇正、醇甜的绝妙境界。拥有了陈氏秘方,包包曲制曲工艺,跑窖循环、续糟配料,分层起糟、分层入窖,分甑分级量质摘酒、按质并坛等酿酒工艺,原酒陈酿工艺,勾兑工艺以及相关的特殊技艺,五粮液的酿造工艺达到了令人叫绝的境界,所以获得了入选中国非物质文化遗产的这一至高无上的荣誉。

     酒的历史也是一部恢弘的中国文化巨制,错综复杂的工艺依赖四川宜宾得天独厚的地理人文气候氛围,独有的五种粮食配方只是其一,五粮液生产过程有100多道工序,三大工艺流程:制曲、酿酒、勾兑。想到制曲不得不提五粮液令人折服的638年的明代古窖,几百年来窖泥中微生物来不断发酵繁衍,依托窖泥中的微生物与宜宾水土风气交融互合,五粮液酿造技艺中的包天包地“包包曲”才如此藏风聚气,造就出五粮液无法复制的芬芳口感,体现出五粮液酿造技艺天时地利的鲜活文物的价值所在。





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