宜宾五粮液生态酿酒有限公司

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宜宾五粮液生态酿酒有限公司创建于2013年3月。公司以“为顾客的健康和愉悦而生而奋斗”为使命,以“成为员工和顾客互动的平台,顾客的保健站,尽快成为行业的领头羊,中国的名牌公司,最终成为世界知名公司”为愿景,以“自然、生态、健康”为核心价值观,应用传统和现代工艺,研发、生产、打造独具特色的系列配制酒产品,满足消费者对酒品自然、时尚、健康的新需求。

公司所在地宜宾中心地理坐标为东经104°36′,北纬28°47′,是名副其实的“中国酒都”。五粮液集团是当今世界公认的中国白酒大王,拥有十里酒城的庞大生产规模和良好的自然生态环境,是全国闻名的园林式工厂,享有“花园公司”的美名。宜宾五粮液生态酿酒有限公司位于五粮液集团园区之中,是五粮液集团的全资子公司。

公司现有职工400余人,拥有4个灌装生产区、2个GMP灌装生产车间,16条高性能全自动生产线,固定资产过亿元;拥有酒类营销大师、高级经营师、高级公共营养师、高级生产管理师等高职称员工。

公司建立了规范的职业健康安全、环保、质量管理体系,获得国家ISO9001:2008质量管理体系认证、GB/T28001-2011职业健康安全体系、ISO14001环境管理体系认证、GMP保健食品良好生产规范认证和QS全国工业产品生产认证。公司拥有各类先进的检测、化验设备及通过国家CNAS认证的检测中心,配备食品工程、生物技术、发酵工程、药理分析等方面的专业人才,确保从原料、中间产品、成品等生产环节严格食品安全指标检测、全方位控制产品质量安全,确保万无一失。

公司拥有实力雄厚的科研攻关队伍,拥有国家级果露酒评委2名,高级酿酒师2名,高级勾兑师5名,一级品酒师3名等人才,取得市级及以上科技成果3项。为充分研究以“龙虎酒”、“国鼎酒”、“黄金酒”等为代表的保健酒的功效成分及功能,将功能研究进一步引向深入,公司与四川大学公共卫生学院等院校等科研机构强强联手,对产品功效成分及功能进行深度合作研究。通过对产品配方有效成分的深入研究,充分发挥原料在产品中的功效作用;同时针对各功效成分,通过新工艺、新技术的应用,对传统工艺进行改良并使其得到规模化大生产应用,使产品质量更稳定。

公司使用五粮液集团浓香型白酒作为基酒,突破配料筛选及口感优化技术、配料色泽优化技术、功能性成分量化控制技术、黄金配制组合及优选技术、气质(GCMS)及液质(LCMS)成品指纹图谱口感辅助优化技术等技术难点,产品口感达到前所未有的水平。公司拥有不同酒度、不同风格的高中低端产品,能够满足不同层次、不同需求的消费者。“龙虎酒”以蛹虫草、葛根为功能性配料,酒体晶莹剔透、色泽淡黄诱人、浓香风格中略带有药材药香,醇厚甘美,诸味协调,堪称功能和口感的完美结合的典型代表;2014年,公司根据市场消费的需求,全新推出的“国鼎”系列酒,将蛹虫草和葛根的有效成份融入五粮液系列优质酒体,经过陈酿,既保持了五粮液浓香型白酒的酒体风格和口感,又将蛹虫草和葛根有效成份最大保留,更好呵护消费者的健康。

公司一直发扬“五粮液”的创业精神,解放思想、科技创新、狠抓质量,不断满足广大消费者对公司产品口感好、功能佳的需求,为向市场提供更多自然、生态、健康的产品而不断努力!



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