贵州茅台集团新茅乡酒华南营销中心

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贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇,地处东经 106°22′,北纬 27°51′ ,海拔 423 米,现占地面积 220 万平方米。

贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近 20 家企业构成,集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。

中国贵州茅台酒厂有限责任公司的前身是中国贵州茅台酒厂, 1997 年成功改制为有限责任公司(以下简称集团公司), 1999 年,由有限责任公司联合中国食品发酵研究所发起的贵州茅台酒股份有限公司正式成立, 2001 年 8 月,贵州茅台股票在上交所挂牌上市。

集团公司是全国唯一集国家一级企业,国家特大型企业、国家优秀企业(金马奖)、全国质量效益型先进企业于一身的白酒生产企业。

公司主导产品贵州茅台酒是中国民族工商业率先走向世界的代表, 1915 年荣获美国巴拿马万国博览会金奖,与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大(蒸馏)名酒,是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,近一个世纪以来,已先后 14 次荣获各种国际金奖,并蝉联历次国内名酒评比之冠,被公认为中国国酒。 

集团公司目前从事白酒类业务的子公司一共四家:贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司、贵州茅台酒厂(集团)技术开发公司、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限公司,其中股份公司和保健酒业公司属于集团酒厂区统一酿酒区,技术开发公司生产车间位于仁怀市国酒路,习酒公司位于贵州习水县。

详情介绍

(红色经典小酒)市场方案

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一、茅台的由来

      据史书记载,公元前135年,汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞,并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”1843年,清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。共和国成立以后,三家作坊合并成立茅台国营酒厂。

1、 国酒茅台 ——巴拿马瓶破天惊

      一九一五年,美国巴拿马万国博览园,中国茅台酒被洋人忽视,聪明的国人掷瓶于地,顿时香气四溢,撩开了茅台酒的国色天香,从此茅台酒海外称雄,向世界捧上了盖世醇香。茅台酒在巴拿马赛会上的一鸣惊人后,不断走向辉煌,成为了举世驰名的中国国酒。1915年,茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖,享誉全球;先后十四次荣获国际金奖,蝉联历届国家名酒评比金奖,畅销世界各地。从此贵州茅台酒闻名中外,誉满全球。在中国第一、二、三、四全国评酒会上被评为国家名酒,并荣获金盾奖章。

      此瓶为一九一五年在巴拿马万国博览会上获金奖的茅台酒酒瓶。

国酒茅台,见证共和国的辉煌

国酒之父—周恩来

      1949年的开国大典,周恩来确定茅台酒为开国大典国宴用酒,从此每年国庆招待会,均指定用茅台酒。在日内瓦和谈、中美建交、中日建交等历史性事件中,茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。党和国家领导人无数次将茅台酒当作国礼,赠送给外国领导人。 2003年茅台酒产量突破一万吨,实现了主席、周恩来总理年产万吨的心愿。茅台公司已开发了80年、50年、30年和15年茅台,以及53度、43度、38度、33度系列茅台酒,推出了茅台王子酒、茅台迎宾酒等中价位的酱香型酒。最新推出了茅台新茅乡系列酒, 形成了多品种、全方位的发展格局。

2、茅台独特的自然环境

      酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。 茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒,而不得成功的道理。茅台酒的传统制作方法,只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美绝伦的好酒。

3、茅台独特的酿造原料

      茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的单宁,通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质,最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关,也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素,特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质,适量饮用,不伤肝,能治糖尿病、感冒等疾病。

二、国酒茅台的无形价值

      根据司马迁的《史记》记载,早在2000年前茅台地区就有了酿酒历史,1915年,美国巴拿马万国博览会,茅台酒一举夺得金奖,与法国白兰地、苏格兰威士忌跻身世界三大蒸馏名酒之列。茅台酒集“地理标志保护产品、绿色食品、有机食品”国家三大认证于一身,并获首届中国驰名商标,这在国内白酒是唯一的。

      茅台是中华人民共和国的国酒,也是我们国家少有的具有自主知识产权的民族品牌。茅台酒在解放前大概产量在40-50吨左右,至今已达到了30000吨左右,从解放以来60年产量翻了600多倍(茅台酒从生产到出厂要经过五年的储存时间)。茅台酒之所以是中国高端白酒第一品牌,成为中国开国大典的庆功酒,成为国家的政治用酒、外交用酒、军事用酒。也是目前我们国家在全国白酒行业唯一的集绿色食品、有机食品、原产地域保护于一身的一个特殊食品。从以下方面体现:

1、悠久的历史

      茅台酒从公元前135年前到现在两千多年了,当时汉武帝派了使者唐蒙到西南来视察,就提到枸酱酒。当时茅台酒叫枸酱酒,非常好喝,就用专门渠道把酒带回去给汉武帝,汉武帝喝了酒说“甘美之”,从此茅台酒成为朝廷贡品。

2、独特的生产工艺

      茅台酒的工艺是非常科学的,国内一般的酒酿造,一年四季都可以投料生产。而茅台酒酿造,则是顺应季节变化的自然规律来进行,一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳投料”。同一批原料,要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。包括高温制作大曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒三个至关重要的工艺环节。原酒还要经过长期的储存,精心的勾兑。独特神秘的酿制工艺使茅台保证了独一无二的味道。概括茅台工艺的特点为三高三长,“三高”是指茅台系列酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。“三长”是指茅台系列酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台系列酒基酒酒龄长,一般从储存到出厂至少要五年。

三、红色经典小酒代理加盟相关政策以及投资风险分析

1、加盟商应具备的相关条件

      对本公司红色经典小酒高度认可,有较为充足的资金,完全接受公司统一市场营销策略,具备酒水销售资(如初次做酒,需在产品正式上市前办理齐全相关手续),在当地有较为广泛的渠道资源,需有专人负责销售,同时愿意在白酒行业长远发展,特别是对品牌发展有着坚定的信念;首单进货要求:地级市区30-50万元,县区级城市20万元,首单含1万元市场信用金;要求:地市需要有存放1000件以上货物的仓库一间,40-60平方办公室配套,3名以上销售人员,县区需要有存放500件以上货物仓库一间,30平方办公室配套,2名销售人员;配送车辆:至少配备一辆微型面包车;

2、公司的相关支持

      公司针对相应市场指定完善的市场推广策略以及完善的投资预算; 公司派市场部专人协助前期市场工作推广,终端网点的建立,公司专人组织员工系统专业知识培训,市场广告投入,网点促销活动的执行,协助市场产品全面动销; 公司签定投资保障协议,如果首单进货,半年内达不到60%的销售率,如果店方要求退货,公司将剩余货物按原价全额退货; 公司派驻业务经理在当地开展市场,业务经理的工资以及生活补助等都有公司支付,店方仅负责住宿;当地招聘业务人员,公司支付1500元/月的底薪,提成和其他费用由合作伙伴自行负责; 公司全面策划市场推广活动及其后期订货会等; 公司按统一报销标准,报销当地经过批准后投放的所有广告费用;

      关于我们茅台集团新茅乡酒的市场经营思路以及公司的市场支持,公司秉承一切以市场需求为目的,一切费用都将投入目标市场,画地为牢,重点市场重点打造之原则!相信湖南这个全国重点市场,公司和我们全体合作伙伴携手共进,在华南营销中心的强大后勤支持下,坚信我们一定能缔造辉煌!


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