永嘉利(福建)食品有限公司

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福建省龙海市永嘉利食品有限公司是一家集信息、科研、开发、生产、销售、服务为一体的大型综合型股份制食品企业,位于远近闻名的“闽南食品之乡”龙海市(浮宫镇田头工业区),风景秀丽,交通便捷。经过多年努力发展,现已拥有多条国外先进的全自动饼干生产流水线,干部职工800多人,其中高、中级职称技术研发、高层管理类人才70多人。厂区总占地面积6万平方米,建有3.5万平方米标准化产房、车间、综合办公大楼、职工宿舍及职工娱乐场所等,厂区园林建筑及绿化面积达30%以上,属花园式食品工业园区。

公司坚持以饼干生产为主导产业,坚持“以科技求发展,以质量求生存”的发展方针,凭借多年来积累的丰富制饼经验和独创的饼干生产工艺,形成“永嘉利”特有的烘焙口味,产品不断推陈出新,质量稳定可靠,紧紧围绕市场需求开发的“番茄饼干、海苔饼干、紫菜饼干”等系列产品,首次在饼干生产上大胆应用紫菜、海苔等,在饼干生产工艺中属于领先水平,深受广大消费者喜爱,销售网络遍布全国,产品远销香港、澳门、台湾等地。凭借着领先的技术优势,先进的设施设备,完善的食品质量安全管理体系,良好的企业环境和完善的服务,使“永嘉利”这个名字始终同优质饼干联系在一起,在饼干行业中创下非凡的业绩,产品产销量位居全国同行业前列,2011年被漳州市人民政府评定为“漳州市知名商标”。

公司将继续以“追求卓越,崇尚一流,用心铸造产品品质”的精神, 面对未来,不断开拓、创新,竭诚与海内外有识之士、各新老客户携手并进,共创辉煌!

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职工技术技能培训

  为全面提升企业职工队伍文化技术水平,确保食品产品质量安全,推动企业获得更大发展,2013年首批职工技术技能职称等级培训 及考核鉴定 工作顺利开展。通过此次培训考核,将有150名职工获得初、中级烘焙师、面点师、食品检验等相关食品从业资格职称证书。

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管理者应具备的人才管理理念

  一、有爱惜人才之心。人才是企业的宝贵财富,各级管理者必须爱惜人才,绝不能嫉贤妒能。即使管理者自身是一个非凡的人才,如果手下没有几个才华卓越的干将和一大批各类骨干,孤家寡人是很难成就大业的。

  二、有求贤若渴的观念。既有爱才之心,自有求才之渴。人才难得,既是人才,必有出众之处,自然是不可多得,这就需要管理者孜孜以求才能得到。

  三、注重关键人才的培养和管理。关键人才是我们的核心和代表,是我们的灵魂和骨干。公司需要这样一批核心员工。在市场经济条件下,企业之间的竞争最终也将是关键人才的竞争,核心人才的数量和质量,决定着公司的核心竞争力,决定着公司的生存和发展。

  四、有宽容人才的肚量。人才有所长,也必有所短,而且往往是优点越突出,其缺点也较突出,大才者通常不拘小节。

  五、有举荐人才的美德。管理者应有举荐人才的美德。一个岗位不适合的人才是一个不安定因素,即使他本人顺从,没有表现出怀才不遇的情绪,但“事不平,有人鸣”。人们会自觉或不自觉地将人才与管理者作对比,降低管理者的威信。

  六、建立人才培养的机制。要拥有人才就要有培养人才的机制,创造出一种极佳的企业环境,营造出一种良性的企业氛围,用这种环境和氛围孕育出企业的人才。

  七、有识别人才的慧眼。人才虽然在眼前,也会错过。识才须看本质。要察言观行,尤其是现行,这是识别人才本质的根本方法。要善于识别不同类型的人才。人各有才,只不过是才能有大小之分、方向之别。

  八、有驾驭人才的能力。如果善于驾驭人才,领导效能就会事半功倍。管理者的才干不一定样样都强过别人,但他必须具备超群的用人才能。

  九、有保护人才的魄力。护才之魄,既是管理者的“才才”,也是管理者的“才德”。管理者既要防止“棒杀”人才,又要防止“捧杀”人才。人无完人,即使人才,也会犯错误,在工作中也难免会有失误,特别是在开拓探索的过程之中。

  十、人才即是人财。每一个员工都是一座宝藏。只有管理者先意识到员工是宝藏,接下来才可能从开发的角度去对待员工。因为通常情况下,人们是不会开发垃圾堆的。用什么方法来开发“人”这座宝藏呢?可以通过制度去管人,也可以用权威去压人,但每个管理者更要思考的是如何让人材变成人才,人才变为人财。

  企业间的竞争归根到底是人才的竞争,人才是企业的第一资源,是科技进步和社会经济发展最重要的资源和主要推动力。哪个企业吸收并聚集了优秀人才,就获得了竞争的主动权,就会在激烈的科技和经济竞争中立于不败之地。

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