江苏亚克西食品有限公司

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江苏亚克西食品有限公司,位于宿迁国家级食品园区,注册资金5000万元,总面积120亩,是集番茄制品深加工、研发、贸易为一体的特色果蔬食品企业。

亚克西立足新疆番茄产业,在新疆番茄核心产区拥有4万亩种植基地,并涉足产业链的全过程,包括番茄的种植与研发、成品生产、物流等环节。拥有每年超过50000吨的综合生产能力,旗下产品覆盖番茄汁、混合番茄汁及番茄酱、番茄沙司等番茄制品。

长期以来,亚克西专注番茄产业,以严谨的态度确保产品品质。生产全程严格实施5S管理,并通过ISO9001、HACCP、BRC、KOSHER犹太认证、HALAL清真认证等国际认证。

从番茄的理想到今天的江苏亚克西食品有限公司,这只圆润并带着棱角的番茄,不仅浓缩了亚克西人对番茄产业的专注于理想,更将成为中国番茄快消品产业旗舰的标志。



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番茄文化

      番茄起源

      相传番茄起源于秘鲁和墨西哥,原先是一种生长在森林里的野生浆果。当地人把它当作有毒的果子,称之为“狼桃”,只用来观赏,无人敢食。

      十六世纪,英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游,很喜欢番茄这种观赏植物,于是如获至宝一般将之带回英国,作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意,从此,“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。人们都把番茄种在庄园里,并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。

      十七世纪,一位法国画家面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果,实在抵挡不住诱惑,于是冒着生命危险尝了一个,觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜,但并没有中毒而死。不久,番茄无毒的新闻震动了西方,并迅速传遍世界。

      营养价值

      番茄酸甜可口,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。《中华本草》载其具有生津止渴,健胃消食的妙用。生吃补维生素C,熟吃补番茄红素。

      据营养学家研究测定:每人每天食用50克—100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含有的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的菜中之果。

      番茄红素

      番茄红素被誉为“藏在西红柿里的黄金”,自然界最强抗氧化剂之一。

      美国《时代》杂志把番茄红素列在“对人类健康贡献最大的食品”之首,番茄红素具有预防前列腺疾病、美容抗衰老、预防肿瘤、调节血脂、解酒护肝等功效,被称为“21世纪保健品的新宠”。

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