重庆市鱼泉榨菜集团有限公司

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重庆市鱼泉榨菜集团有限公司

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重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司,榨菜十大品牌,榨菜、萝卜、雪菜等系列产品供应商,集农业开发、产品研发、精深加工、国内外营销于一体的农业产业化企业。鱼泉公司是农业产业化国家重点龙头企业、万州区重点工业企业。公司集农业开发、产品研发、精深加工、国内外营销于一体,生产榨菜、萝卜、雪菜、竹笋、魔芋、调味品等系列产品。公司占地350多亩,总资产2.9529亿元,有员工1000多人。2011年实现销售收入4.9061亿元,实现税利3016万元。鱼泉榨菜1993年获第十四届(德国)斯图加特国际博览会金奖。2012年1月,公司被国家质检总局授予“中国质量诚信企业”称号。

公司建有市级“企业技术中心”,坚持以高新技术改造传统产业,研发新产品90多个,革新工艺技术130多项,获重庆市科技成果奖5项、万州区科技成果奖10多项。在全国首创低盐和大池发酵技术,率先将坛装高盐榨菜打造成低盐低糖、不含任何防腐剂、保质期长达18个月的方便即食食品。公司拥有自动化控制和信息化管理功能的生产线,在榨菜行业引领技术设备和工艺质量新潮流,是农业部首批“国家农产品加工企业技术创新机构”。


详情介绍

      公元671年,东汉在现万州区设立“羊渠县”,西魏时期改为“鱼泉县”。因当时万州境内有很多山泉,秋冬时节,鱼群溯溪流而上,钻入泉眼越冬;春夏时节,再随泉水喷涌而出,人们置竹箕于泉下,日日大有收获。此乃天下奇观,所以改名鱼泉县,有物华天宝之意。 

      万州矿藏丰富,岩盐储量高达2800亿吨。5000年前,即有祖先在此引卤熬盐。千百年来,万州人多将各类蔬菜、肉食盐渍加工,有百菜千腌的饮食习俗,盐渍食品种类繁多、风味各异。

      相传唐朝大诗人李白曾游历至此,在太白岩上,一村姑以榨菜为其佐酒。李白深感榨菜鲜美,吟诗赞赏:“三峡神女巧作菜,鲜香脆嫩土中栽,饮酒无需鱼和虾,唯有榨菜斗酒来。”万州榨菜由此闻名。

     万州是榨菜原产地之一,加工过程中,由于青菜头盐渍后需重物压榨去苦水,故名榨菜。据《万县志》记载:1915年前,青菜头即在万州广为种植,榨菜多为农户自制自食。1917年设海关后,工商业发达,榨菜始成为商品应市并行销下江。1927年,万州商人王敬文在向坪乡晒网坝兴建了第一家规模化的加工厂,产销坛装榨菜,获利颇丰。此后,榨菜种植更加广泛,抗战时期,榨菜作坊和经销商多达数十户。

公司坚持“质量是企业生命,不断为消费者生产安全、优质、无污染食品”的质量方针,在原料种植、初加工、精加工、市场营销各环节实行严格的体系管理。已通过ISO22000、HACCP、鱼泉榨菜原产地、绿色食品和标准化体系AA级认证,建立了产品质量追溯体系、销售“三包”规范和售后服务制度。不断提升产品质量和服务水平,积极维护消费者和经销客商的合法权益,拥有较高的市场占有率和满意度。是各级质检部门与消费者公认的榨菜标志性品牌,获国内外质量奖项三十多个。

鱼泉系列产品质量一流、口味鲜美,品类齐全、价格合理。在全国各地拥有一大批百万元级的“黄金客户”和千万元级的“钻石客户”,信守合同、商誉卓著。并建立有国际电子商务销售网络,产品远销美国、英国、德国、日本、加拿大、澳大利亚、俄罗斯、新加坡、香港等30多个国家和地区。2011年出口创汇500多万美元,榨菜出口量连续十年排名全国第一,是重庆市出口知名品牌。

鱼泉公司是重庆市和万州区的“文明单位”、“先进基层党组织”、 “A级纳税信用企业”。公司积极参与社会公益活动,认真履行社会责任,先后为救灾、扶贫、助学和社会公益事业捐款捐物570余万元。坚持反哺“三农”,培育原料基地17万亩、建初加工厂十余个,在助推农户万元增收工程中发挥了示范带头作用。公司获“全国工人先锋号”和“重庆五一劳动奖状”,董事长邓学民荣获“全国五一劳动奖章”、“全国轻工系统劳动模范”和“重庆市第三届优秀中国特色社会主义建设者”。

二十三年来,公司紧跟党的产业政策,保持了年均20%的经济增长速度,为地方财政累计创税1亿多元。我们衷心感谢各级政府及主管部门的支持和关怀,衷心感谢广大消费者及经销客户的厚爱和信任。公司欢迎更多的国内外客户与公司联系合作、经销鱼泉系列产品,实现互利共赢。使鱼泉榨菜、香飘世界。


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