中粮黑龙江酿酒有限公司

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中粮黑龙江酿酒有限公司

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中粮黑龙江酿酒有限公司为世界500强 企业——中粮集团有限公司(中央直属企业)下属全资酒业公司,位于金代御酒发源地——松嫩平原中部的肇东市。肇东市是哈尔滨—-大庆-—齐齐哈尔黄金经济 带上一个重要节点城市,为全国农业资源大市、食品工业名城,位居黑龙江省十强县首位,是黑龙江省唯一入选的东北十强县。公司创建于1943年,具有悠久历史,系北方传统固态发酵纯粮酿造的优质白酒生产企业。2002年被华润(集团)有限公司(中央直属企业)收购,2005年加盟中粮集团有限公司。公司生产设备先进,检测手段完备,拥有雄厚的技术力量和较大规模的固态发酵窖池及酒库群,酿酒科技人员中有国家高级评酒师4人、国家级白酒评委1人、省级白酒评委4人。在生产经营中,公司严格按照国家白酒生产技术标准进行生产、包装、储藏和运输,是黑龙江省白酒行业的骨干企业。

六十多年来,经过几代酿酒人不懈的努力和创新,公司已拥有优质浓香、酱香、浓酱兼香三种香型的系列产品及传统固态发酵普通白酒。采用传统的工艺与现代科技 相结合的生产方法,博采众家之长,利用得天独厚的地理资源,几代科技人员先后研制出老古酒、老古坊酒及多种专供酒等系列产品,先后获得国家、省、地区的优 质产品称号。古老的酿酒技艺、先进的技术设备,科学的管理使中粮酿酒的老古酒、老古坊、中粮白、福临门、百战系列酒具有酒色清透、芳香醇厚、香味浓郁、绵甜爽净、回味悠长、饮后 幽香的独特风格。

公司始终如一地贯彻“以人为本”的经营理念,秉承“诚信、团队、专业、创新”的中粮企业精神,坚持“奉献营养健康的食品,高品质的生活空间及生活服务,使客户、股东、员工价值最大化”的中粮使命,不断推陈出新,以上乘的品质、良好的信誉、周到的服务,赢得众多经销商和广大消费者的认可和好评。


详情介绍

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  公元1115年, 金代大将金兀术率领女真族战士攻城掠地,所向披靡。当来到嫩江平原美丽富饶的肇东境内时,看到一望无垠的草原上牛羊成群,远处吹来的风中传来百鸟的鸣唱, 田野里稻谷飘香,空气中弥漫着醉人的清香。常年征战的铁血英雄发出:“此境物丰人和,实为佳地”的感慨。于是,他在肇东西南建了一座雄伟的八里古城,赐予 他最心爱的妹妹----完颜兀鲁公主做为封地。

  传说完颜公主美丽善良、多才多艺,深受封地人民的爱戴。公主的丈夫常年随金兀术征战,夫妻聚少离多。为了让远方的亲人在天寒地冻、转战沙场的时候能喝上美 酒,公主用八里城内清澈甘甜的泉水,亲自带领制酒工匠酿酒。所酿出的酒用漆木桶贮于地下。三年后启封漆木桶,木纹清晰,光彩夺目,酒色清醇,独特的酒香飘 传数里之外,萦绕不散。当地人引以佳话,将此酒命名为“老古酒”。

  金兀术率领女真族的勇士们转战于白山黑水之间,先后征服了辽、高丽以及向南攻占了大片土地。每次取得胜利,女真将士都以酒庆祝。当八里城古酒名声鹊起时, 金兀术将此酒定为军中专用酒。将士们在出征前都要一边饮酒一边商量作战方案,群策群力,运筹帷幄。研究怎么样才能打胜这一仗,通过会饮形成上下同心同德的 气氛,鼓士气,壮军威。后世传说,金兵作战时“饮此酒则胜,不饮则败”,故称“神酒”。金兀术凭此酒大壮军威,为金国夺取了大片疆土。

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  金代的女真族人的日常生活离不开美酒。以酒为媒、以酒为礼、以酒宴宾、以酒壮行、以酒祭天、以酒示庆,真可谓无事不酒、无酒不尽欢、无酒不成礼。完颜公主 酿造的美酒渐渐从封地流传到金国的四面八方,许多人不远千里骑马来到八里古城,只为了慕名品尝一下传说中去病除邪、祈运赐福的老古酒。当时在女真族中不论 是求婚还是下聘,女方家均以收到八里城泉水酿造的“老古酒”为莫大的荣耀。所以男方要想得到心爱的姑娘,总是不辞辛苦,费尽周折从八里城购得此酒,作为婚 嫁必不可少的物品。

  美丽的传说脍炙人口,醇美的佳酿让人回味无穷。现代的肇东城因其独特“寒地黑土”的地理特征,四通八达的交通条件,物产丰富的自然资源,悠久古老的人文文 化,位居黑龙江省十强县第一名。古老的传说酿就了今天的老古酒,富饶的土地承载了新一代的酿酒人。中粮黑龙江酿酒有限公司正是在金代古文化历史沉淀上厚积 薄发,研制出老古酒、老古坊酒系列产品。正可谓:千古佳酿,万代留香。每块土地都有它自己的渊源,每个地方都有它独特的风景。源承古城余韵的老古系列所挟 带着的独特风味,所传播的文化底蕴,会给你带来从未体验过的、恍如隔世又宾至如归的非凡感受,这就是中粮黑龙江酿酒有限公司的“老古坊”酒的魅力。

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