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      在世人眼中,孕育了神秘茅台酒的茅台镇,比茅台酒还要神秘百倍。茅台镇海拔最高点1422米,最低点395米,镇内地势东高西低。受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响,广泛发育着紫色土和紫色田,土层厚,PH值适度,有机质丰富,特别是土体中砂质和砾石含量高,土体松软、孔隙度大,具有良好的参透性。这种沿赤水河的紫色土壤渗透性强,无论地面水河地下水都通过两岸的红土层流入赤水河中,既溶解了红土层中的有益成分,又经过层层渗透过滤,滤出了纯净甘冽、清甜可口的甘泉水。 茅台镇冬暖夏热少雨,日照丰富,这种特殊气候最适宜酿酒微生物的生成与繁衍。特殊的气候,加上特殊的紫色砂页岩的地质结构,紫红色土壤使茅台周围的空气漂浮着无数微生物群。这些微生物群十分活跃和独特,酱香的形成,就与这些微生物密切相关。茅台的水资源特别好,全境均属赤水河系,赤水河上滩滩相持,两岸崇山峻岭,水质非常优良,无色透明,微甜爽口,含有多种对人体有益的成分。逐渐揭开茅台镇的神秘面纱,我们会发现,有着这么多得天独厚的因素,茅台镇的确是一个独一无二的酿酒圣地。

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             10月28日,2020(第三届)CBC中国国际啤酒挑战赛在四川省泸州市正式开赛。本届挑战赛由中国酒业协会指导,中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、北京华亚天空有限公司共同主办,由中国啤酒品类声誉和优势文化基金重点支持。
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             10月29日,顺鑫农业发布三季度业绩公告称,2020年前三季度,公司实现营收约124.19亿元,同比增长12.27%;净利润约4.34亿元,同比下降34.78%;基本每股收益0.5845元,同比下降34.77%。其中,第三季度净利润亏损1.15亿元。
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             受益于疫情影响变小,婚宴等消费场景快速恢复,三季度头部酒企的业绩进一步修复。 今年白酒的三季度旺季成色尚佳。10月29日,包括五粮液、山西汾酒等多家白酒上市公司公布了三季报,随着疫情影响的减弱和中秋旺季的到来,头部酒企的业绩进一步修复,但强弱差距被拉大,头部酒企的第三季度表现亮眼,而部分中小区域酒企进一步下滑。 受前一晚(10月28日)泸州老窖、酒鬼酒等白酒企业公布三季报的提振作用,白酒板块29日当天强势上涨,其中泸州老窖和金徽酒涨停,五粮液盘中涨幅也超过5%,泸州老窖和五粮液的股价当日再创新高。
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             近日,茅台集团健康产业公司推出 "茅鹿源"新品,主打健康和生态概念,在业界看来,这是茅台集团加速布局大健康产业的信号。
  • 1300余款啤酒颜值、香味、口味大pk
             “颜色2分、清凉度1分......这款香味比较好,干净平衡,可以8分!”10月29日一早,泸州市龙马潭区巨洋会议中心11号会议厅,各路啤酒品鉴大师正在“两耳不闻窗外事,一心品鉴好啤酒”。

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