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北京二锅头酒业集团

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醉流霞系列二

  • 醉流霞系列二

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  • 香型:其他香型
  • 规格:1瓶
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醉流霞系列二

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公司介绍

北京二锅头酒业股份有限公司成立于2002年8月,始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业,据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年 的悠久历史,可追溯到金大定三年(公元1163年)金世宗下诏,令大兴少尹招复酒户酿制美酒,当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”,口味醇厚、清洌甘爽、十分香 美,此酒专为金王朝上层所享用。世人以饮之为荣,金人曾有诗赞曰:“金澜酒皓月委波入牖,冰台避署压琼艘,火坑敌寒挥玉斗。追欢长是秉烛游,日高未放传杯 手。”由诗中可见当时王公贵戚通宵达旦欢饮此酒的景象。到了元英宗(公元1322年)时在大都设置糟房百所,酿制“阿刺吉酒”(即白酒)和小米黄酒等酒 类。明、清两代为皇家禁苑,瀛海行宫即皇帝行围打猎、论功行赏之地也,当时建有烧酒作坊一个,名叫“裕兴烧锅”,专为皇宫酿造御酒,北京同仁堂药店开业 后,规定只用此酒入药,当地老人解放前多赶着毛驴车为同仁堂送酒,到了1949年9月,华北野战军任邱“益泉涌”酒厂随军迁址于此“裕兴烧锅”归为国有, 随改名为国营北京大兴酒厂(今北京二锅头酒业股份有限公司的前身)。
今天的北京二锅头酒业股份有限公司,传承老北京二锅头传统酿造技艺,产品选用优质高粱为原料,以麸曲为糖化发酵剂,采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花 接酒、掐头去尾,长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明,酒体醇厚,绵甜爽净,余味悠长等特点,饮誉全国,公司以崭新的姿容展现在京南大地,实现了“酿成 春夏秋冬酒,迎来东西南北客,销通五湖四海路,博得天涯海角名”的几代人为之奋斗的夙愿。
目前公司现有员工400余人,净资产超亿元,京王子酒、醉流霞酒、二锅头等系列产品120余种,2007年全销售1.5亿元人民币,2008年全年预 计两亿元以上。我公司产品多次获得各种优质产品称号,“京峰牌”商标2000年度、2004年度、2007年度连续三届被北京市工商行政管理局认定为北京 市著名商标;2003年9月“京峰”二锅头、京王子酒被评为北京市优秀新产品奖,2004年10月被授予“中国白酒质量优秀产品”称号;2004年11月 被授予首都市场“质量、信誉、服务”优秀企业、优质产品称号;2006年11月被中国诗酒文化协会,酒文化专业委员会评为“中国历史文化名酒”;2007 年12月在中国酿酒工业协会组织的企业信用状况评价中,被评为“AAA”级信用企业;同年荣获“中国质量过硬知名品牌”。
为了提高技术开发与自主创新能力,建立技术创新体系,促进产品结构调整和产业升级,增强市场竞争力,为保持经济效益和可持续发展力,公司按产、学、研 一体化的思路,建立技术研发检验中心。技术研发中心以白酒系列、黄酒系列、保健酒系列等三大类为研发方向,为公司发展提供技术支持。“京峰牌”二锅头系列 酒、京王子系列酒、黄酒系列、烹饪料酒系列等,行销东北三省及北京、河北、山东、河南、陕西、内蒙、江苏、天津、上海、南京、广州等二十多个省、市、自治 区,深受广大用户和消费者的一致好评和青睐,在老百姓心中提升了“京峰牌”的形象,目前公司已有多种产品外包装获得了国家外观设计专利。
公司十分重视产品的质量服务,对消费者反映的问题及时解决,制定相应的纠正措施并加以改进,以达到消费者的满意。公司以优质的售后服务来维护公司和消费者的合法权益,不断完善企业管理制度和工作程序,以满足顾客的需求为目标。
北京二锅头酒业股份有限公司,本着以质量保证体系贯穿公司的生产、品供、人力资源、物流营销等各个方面,始终坚持以“科技为先导、以质量为生命、以顾 客为中心、以改进求发展”的经营方针,在目前已经基本实现信息化管理的基础上,进一步完善了公司的管理体系,提高了公司各项工作的管理水平。2007年 12月通过ISO9001:2000质量管理体系认证和、ISO2200、ISO14001、GB/T28001体系认证。在科学管理上又迈上一个新的台 阶。公司在长期发展过程中,培养了一批专业技术员工队伍,同时也培养了一批国家级专业技术人才,目前我公司拥有中国国家白酒评委2人、国家级高级品酒师2 人、高级酿酒师5人、品酒员4人,为公司拓宽科技领域奠定了基础,同时也锻炼了一批成熟的经营管理者,建立完善了行之有效的生产服务体系,提高了“京峰 牌”白酒系列产品的知名度,增加产品在市场上的份额。产品的质量、销量、销售收入、利润逐年递增,为公司今后的发展腾飞创造了良好的条件。

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详细介绍


品质介绍

最佳品种

      酒有白酒、啤酒、果酒之分,从健康角度看,当以果酒之一的红葡萄酒为优。据研究人员介绍,红葡萄酒中有一种植物色素成分,以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通,使心脏不致缺血,常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。

最佳时间

      每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时,胃中分解酒精的霉-酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒,较下午更易吸收,使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器官造成较大伤害。此外,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受害。

最佳饮量

      人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌 握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳。

最佳佐菜

      从酒精的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。

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