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圣爱美隆_圣爱美隆介绍_圣爱美隆分级制度

2017-08-30 16:06 阅读量(636)

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圣爱美隆,坐落于波尔多(Bordeaux)东北部35公里处,位于多尔多涅河的右岸。按地理特征划分,它可以分为三部分:南部冲积平原,出产酒质一般的葡萄酒;陡峭山坡,为石灰石质土壤,聚集了产区大多数特等酒庄;西部高原,靠近波美侯产区。赶酒会红酒招商网小编为大家详细介绍一下圣爱美隆

圣爱美隆这片产区地处海洋性温和气候区,位于两河交汇处的地理位置使它更容易受到微型气候的影响(夏季炎热,秋季漫长且温湿,冬季温和干燥),有利于葡萄的缓慢成熟。

是这些具有钙性、粘性、砾性、砂性等特质的土壤,赋予了所生产出来的葡萄酒丰厚与复杂的特点。

正是在这些得天独厚的土地上,美乐葡萄品种找到了其偏爱的生长之地。

美乐的故乡

圣爱美隆多变的土质导致了产区中的不同位置有着不同的葡萄种植比例,但由于粘土和石灰岩是圣达美隆的主要土壤,所以美乐和品丽珠依旧是该产区的主要种植葡萄。如果要喝这世界上顶级的美乐葡萄酒,那是不能错过圣埃美隆的。圣爱美隆出产的波尔多地区最浓郁醇厚的葡萄酒,味浓、酒色浓郁,散发松露、吐司、红果的香味,并比波尔多其它产区的葡萄酒更快到达成熟期。

宾德杰思公司自上个世纪就在圣爱美隆产区与优质的葡萄种植户合作,选择当年生长状况最好的美乐和品丽珠,一直以来酿造最有右岸特色的别致圣爱美隆AOC葡萄酒。优雅,成熟的红色浆果香气(樱桃、红醋栗、覆盆子),并混合着薄荷香气。口感香醇,顺滑,平衡,单宁如天鹅绒般丝滑。

每十年就折腾一次的分级制度

不只是波尔多左岸有分级制度,右岸的圣爱美隆也有一部血泪分级史,这个右岸村庄在1954年首次推出了自家的分级制度,分为“一等列级酒庄”(Premier Grand Cru C lassé)和“列级酒庄”(Grand Cru Classé)两种,等级最高的一等列级酒庄中再细分成A和B两组,以A组的等级最高。我们常说的波尔多八大名庄中的白马庄园(Chateau Cheval Blanc)和奥颂庄园(Chateau Ausone)就是源自圣爱美隆的列级庄。不同于1855分级制度的巍然不动,为了避免已有级别酒庄的懈怠,加强酒庄之间的竞争,由专业人士组成的评委会依照十年内酒庄的酒款价格、品质和葡萄园的状况重新分级,优胜劣出,因而,圣爱美隆的酒单每十年就要更新一次。

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