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福建啤酒行业路在何方

2016-02-15 09:59 阅读量(361)

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尽管天冷,啤酒仍然是福州消费者酒类消费的首选之一。但是,在各大超市,消费者们都发现,与往年不同,放在最显眼位置集中展示的基本是洋啤酒。业内人士估算,进口啤酒的市场占有率已经不声不响地超过了15%,销售利润更远超国产啤酒,这对我省啤酒产业形成了严重冲击。如何应对这一挑战,成为本土啤酒行业面临的巨大问题。

洋啤酒已成为榕市民餐桌“新宠”

受韩剧《来自星星的你》在中国热播所带来的“炸鸡+啤酒”热潮,韩国啤酒也开始慢慢渗入福州市场。业内人士表示,尽管和欧洲产品相比量还不大,但是麦思、凯狮、海特等韩国啤酒也已经出现在福州市场上。

洋啤酒普遍包装精美,价格比国产啤酒也高很多。以罐装为例,在福州市场上,罐装洋啤酒的价格基本在6元至28.9元之间,500ml包装的售价多在10元至20元之间。如果是比较知名的品牌如德国卡力特黑啤500ml的价格要18元左右,比利时福佳白啤酒300ml的价格为8.25元。这样来看,在商超渠道,进口啤酒价格通常比国产啤酒贵30%以上,有的甚至超过一倍,比如同样330毫升的小瓶啤酒,青岛啤酒卖4.2元,喜力则要卖9元。此外,市场上还有一些较大容量的5升桶装啤酒,产地以德国居多,种类包括黑啤、黄啤、白啤、清啤、烈性啤酒等,价格比国产啤酒更是普遍高出3倍至5倍。价格虽然高,福州市民对洋啤酒的接受度却迅速上升。

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洋啤酒市场份额不断上升,对我省啤酒行业形成了怎样的影响

“我省啤酒行业对产业形势变动的敏感度较高,兼并重组等行为走在全国前列,本土啤酒品牌的并购基本完成,形成了百威英博、青岛、华润雪花和燕京惠泉四大品牌的市场结构,带来了巨大的非营利性增长。但是近年来,并购带来的高增长效应已经淡化,全行业进入平稳发展时期,行业发展后劲略显不足。”业内人士告诉记者,我省啤酒行业经过多年高速发展已经进入稳定期。现在,我省啤酒业集中度较高,目前全省纳入重点税源监控的大型啤酒制造企业有9家,占全省啤酒制造企业总数的15.5%,市场份额达全省啤酒业95%以上,营业收入和税收收入占比亦高达98.9%和96.4%。但是,受进口啤酒挤占,国产啤酒的市场份额下降,我省因优越的地理位置更是成为进口啤酒的理想市场,受到的冲击更大。此外,福建啤酒企业所需啤酒大麦有六成至七成依赖进口,由于价格偏高,原材料供应仍不充足,无法充分发挥企业产能。

本省企业又是如何应对呢

为了应对冲击,我省啤酒行业正在研讨解决办法。我省有的啤酒企业打算加强与重要啤酒大麦供应国经贸合作,保障啤酒制造原材料供应。如借助中澳自贸协定的进一步推广,利用目前福建与澳大利亚展开矿石、海产等各方面经贸合作的基础,加强与重要啤酒大麦供应国如澳大利亚的交流合作,保障啤酒生产的原材料供应。还有业内人士认为,我省啤酒行业没有那么悲观——尽管福建啤酒业高速发展的时期已经过去,但现在整个行业向品质、品牌方向发展。销售是啤酒企业发展中的重要一环,当前啤酒消费者人群也发生了很大变化,如何满足年轻消费者的消费需求,将成为啤酒企业共同面对的考验。面对近年来啤酒产销寒潮,啤酒企业提出建议:一方面,期待政府在销售方面给企业支持。如对啤酒企业下设的销售公司给予政策扶持,减免设立程序,并全程政策指导与解读。另一方面,政府协助企业搭建啤酒展销平台,组织省内大型啤酒制造企业、省内外啤酒经销商,举办啤酒展销会,促进企业间建立产销联盟,尽力开拓啤酒销售渠道。

值得一提的是,现在我省有啤酒企业开始“反攻”,向台湾等地出口啤酒。有的啤酒企业年出口量近千万升,货值近千万美元。这种“逆袭”不仅消化了企业产能,还开拓了新天地。


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