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峨眉山旅游攻略

2016-02-15 14:25 阅读量(265)

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峨眉山位于神秘的北纬30°附近,雄踞在四川省西南部,自古就有“普贤者,佛之长子, 峨眉者, 山之领袖”之称。峨眉山自然遗产极其丰富,素有天然“植物王国”、“动物乐园”、“地质博物馆”之美誉。文化遗产极其深厚,是中国佛教圣地,被誉为“佛国天堂”,是普贤菩萨的道场。以其“雄、秀、神、奇、灵”的自然景观和深厚的佛教文化,被联合国教科文组织列入《世界文化与自然遗产名录》。

玩转峨眉

美食专区

万年寺素斋宴

万年寺素斋宴.jpg

峨眉山素席全国闻名,其中以万年寺所制作的斋菜形状、颜色、香气、味道都非常美,做出来的“鱼肉”、“牛肉”、“猪肉”绝对到了以假乱真的地步。符合了寺庙中的僧人清淡口味的需求,这里每道菜都是这里的大师傅精心准备设计出来的,万年寺的厨师用仿荤菜的功力可是相当的深厚,做出来的“鱼肉”、“牛肉”、“猪肉”就和真的荤菜一样,往往令慕名而来的食客赞不绝口。

用餐事项

1、万年寺开饭时间为(早上7:00~7:30,中午11:00~11:30,下午6:00~6:30),价格从几元到十几元。

2、在寺院里吃饭最好不要剩饭和浪费食物。

西坝豆腐

西坝豆腐.jpg

特色独具的西坝豆腐,按其佐料配兑和烹饪方法,可分为红油型和白油型两大类。红油型以麻、辣、烫、绵、软、嫩、香为特点,白油型则玉嫩似髓,色彩油亮,淡雅清醇。这两大类豆腐,色、香、味、形兼备,令人观之饱眼福,食之饱口福。经过杨师傅师徒数十年的努力,西坝豆腐已有300多个品种,常做的有108种,精品36种,荟萃成了饮誉中外的美食佳肴,川菜的一个品牌,也成为乐山旅游文化的重要组成部分。

历史

西坝豆腐在选、泡、磨、烧、滤、包的六道工序,道道都有特别的讲究。其中洁净是首要,这就是为什么西坝豆腐比任何地方的豆腐都更洁白、细嫩、绵软、化渣的原因。通过烧、炸、炒、熘、蒸、拌,烹饪出360多种菜肴,荟萃成精妙的豆腐宴席,让人惊叹不已。有文人品过西坝豆腐赞道:“四川豆腐甲天下,西坝豆腐冠四川;洁白如玉细若脂,几乎舌头一起咽。”;“一品豆腐宴,尝尽天下鲜,美味甲环宇,疑似作神仙。

神水豆花

神水豆花.jpg

峨眉山的豆花出名,一般是因为这里水好。苏东坡称为“云外流春”,说泉水是云外流动的春天。用其磨出的豆花,雪白如玉,绵软细嫩,不腻不糟,吃峨眉山神水豆花必须配一碗“蘸水”,这是吃峨眉山神水豆花必不可少的。

蘸水就是神水豆花的“灵魂”。蘸水以秘制香油、藤椒油、花椒、蒜泥、味精、葱花配制成。神水豆花吃起清香爽口,令人垂涎,堪称上等素斋。豆花的清香混合麻辣沾水,两种味道混杂着跃动着味蕾,大有一碗不过瘾的劲头。

推荐食府

尤以万年寺、神水阁的豆花最为著名。

交通指引

景区公路概况

峨眉山景区公路全长61.69公里,其中主线起于峨眉山市峨山镇杨岗,经黄湾、两河口、万年寺、零公里、雷洞坪,止于接引殿,全长51公里。杨岗至零公里以下38.69公里为沥青混凝土路面,零公里至接引殿23公里为水泥混凝土路面(28km—29.2km为彩色水泥土路面),全线危险路段为不锈钢防撞护栏,并设置交通警示标志标识。除始发站报国寺旅游客运中心,沿途有4个站点(以海拔高度从低到高排列)依次是五显岗车站、万年车站、零公里车站、雷洞坪车站,且每个车站都有车场停放自驾车。

索道

金顶索道旺季:上行65元/人,下行55元/人    金顶索道淡季:上行30/人,下行20/

万年索道旺季:上行65元/人,下行45元/人    万年索道淡季:上行30/人,下行20/

(金顶索道冬季运行时间:11月10日---次年1月31日:07:30-18:00)

滑竿.jpg

滑竿

也称“轿子”,是峨眉山景区的特色交通工具。实行统一着装、统一计价、统一管理,按乘/里收费。平均价格15元/华里/乘,具体价格参照景区。


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