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寻找品类价值坐标,答案就在这场神秘的酒业“武林大会”?

2019-11-04 10:31 阅读量(70)

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今天,随着行业集中、分化和集聚效应的凸显,很多酒企都在找寻突破的出口和方向,而构建品类竞争壁垒,实施品类细分战略,也成为了中国酒业近十年以来的发展主旋律。2019年中国白酒业迎来了品类爆发的元年,中国酒业品类发展已然呈现出新特征,在这样的背景下,该如何发现酒业品类的价值样本,怎样抢占品类多元化的发展红利?这关乎行业品类发展新未来,也更对酒企起着至关重要的推动作用。

重新认识中国酒业品类发展的新形态,揭示新时代下品类竞争的生存逻辑,找寻新品类价值坐标下的赋能力量,一场神秘的“武林大会”就此要拉开帷幕……

一、从主流到多元共舞,发掘品类发展背后的那个“他”

纵观当下白酒行业现状,众所周知的一点是,品类细分化的趋势已愈发明显,而早在十几年前,中国酒业主流香型品类格局基本就已形成,梳理香型细分历史,我们发现:

在1979年全国第三次品酒会上,正式提出了分香型、分组评比中国名优白酒的提议,定了浓香、清香、酱香、米香和其他香型等五大香型。1988年第五届全国评酒会上又提出了浓、清、酱、米四大香型,凤香、兼香、芝麻香、特香、豉香、药(董)香六小香型的说法,2005年以后又新增了老白干香型和馥郁香型两种香型,至此白酒香型的12大香型说法正式成立。

毋庸置疑,中国酒业12大香型,各具自身特色,并且如今形成了这12种香型分别代表的企业集群,这些酒企坚持传承着各自香型工艺,他们成为中国白酒香型品类的前驱,值得行业去铭记。

而随着时代的演变和发展,当下中国酒业又开启了品类竞争的新赛道。首先传统品类差异化卖点放大,品类持续提速,行业呈现出百花齐放的品类新格局。其次,基于品质的品类价值凸显并放大,进一步赋能品牌提升。此外,迎合新时代个性化消费趋势,白酒品类也趋于创新化、多元化发展。

尤其在应对行业分化窗口期的挑战下,区域名酒的生存压力越来越大,而依靠品类创新实现战略突围已成为业内共识。掌握好品类的前卫和趋势对区域和特色酒企来说,就能更有效找到品牌提升的秘钥,基于此,那些实施品类战略并取得一定成果的区域或省酒龙头企业,他们为行业提供更有意义的借鉴范本,值得行业去发现。

还有那些具备前瞻性、开拓性的区域酒企实践者,他们通过大胆技术性的手段成功进行品类创新,彰显出了品牌价值与形象,也同样值得行业去鼓励。

二、品类争鸣,一场“武林大会”定位品类价值新坐标

那么,在各大品类厮杀混战的酒业江湖中,究竟谁在担当品类成就的引领者?谁称得上品类建设的典范者?而谁又成为了品类创新的先锋者?找寻品类价值坐标,激活品类发展新动力,是时代抛给我们的一个命题。12月7日,郑州万商大会期间,堪称中国酒业品类专属的“武林大会”即将重磅来袭,届时各路门派集结于此,这些品类高手将如何过招?这场武林大会为你解密什么样的答案?这一切都充满着悬念。

事实上,追溯往昔,这并不是首届权威性、专业性、规模性的品类“武林大会”。在2015年南京全国秋糖期间,华糖云商举办了第一届中国酒业品类发展论坛,并在行业首次提出品类冠军发展观,对酒行业经典品类与创新品类的价值和地位给予了高度肯定。四年后今天,基于消费多元化和企业间差异化竞争需求增加等因素,华糖云商再次荟萃品类群英,在第四届华糖万商领袖大会期间举办“激发品类动力·打造品类冠军—第二届中国酒业品类发展论坛暨品类冠军发布盛典”,与时代前行,创变发展,是华糖云商打造第二届中国酒业品类发展论坛的初心与用意。

因此,这场盛典将囊括新时代下酒业发展的最新成果,集中展示中国酒业最近四年来所取得品类成就,发布第二届品类冠军榜单。除了重磅发布榜单外,在会上还将进行一场品类讲解专业课堂,为中国酒业品类未来发展打开新思路,迈开新征程做好准备。

总体来说,第二届中国酒业品类发展论坛会展现多重亮点:

1、针对酒业品类热点话题做深入性解读,为中国酒业品类多元化发展献计献策,并将集中探索新时代酒业品类发展与格局演变,探究酒业品类发展新趋势;

2、以“发现中国酒业的品类价值”为主题,通过寻找中国酒业品类冠军,发现品类价值,彰显在行业作出突出贡献的个人、企业及产品,致敬酒业品类创新,激活品类发展动力;

3、搭建厂商交流平台,促进品类市场化转换,拉动企业品类品类价值传播,为中国酒业各大品类的做大与做强,贡献媒体平台力量。

敲黑板!这场不容错过的酒业品类争鸣盛会,在一个月后,即将盛大启幕,相约郑州,我们坐等你来!

来源 | 酒说

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