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你身边的新世界葡萄酒 有三分之一都来自这个国家

2020-08-26 14:09 阅读量(140)

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如今,葡萄酒早已不是高档餐厅的标配,在超市或商店里选购葡萄酒也变得越来越日常。面对琳琅满目的酒标和参差不齐的价格,许多消费者都会倾向于选择设计更现代,信息清晰的包装,如明确标注了产区和葡萄品种等。其实,这些通常都属于新世界葡萄酒,今天我们就来聊聊新世界葡萄酒。

智利葡萄酒,新世界中最古老的国家

在划分上,葡萄酒可以被分为旧世界和新世界两大类。旧世界葡萄酒主指以欧洲国家为主的老牌葡萄酒生产国,如法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙等,有着悠久的酿酒历史和传统,以及严格的分级制度。而新世界葡萄酒国家则是指那些最近几个世纪才崛起的葡萄酒生产国,如美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷等,当然,中国也属于新世界葡萄酒国家。新世界国家对于葡萄品种、种植和酿造等方面的法律规定不像旧世界那么严格,也更倾向于使用现代化新技术,具有创新意识,不断研发新的酿酒工艺,味道别具一格。

在中国市场销售的新世界葡萄酒中,大约三分之一是智利葡萄酒。智利是新世界国家中历史最古老的葡萄酒国家,拥有近500年的葡萄酒历史。在漫长曲折的葡萄酒发展中,无数酒庄和葡萄园在山谷间诞生,如雨后春笋般充满生机。智利葡萄酒也慢慢摸索出自己独有的风格,近些年,越来越多的智利佳酿在国际上斩获大奖,迈入世界顶级葡萄酒行列。

自然天赋与酿酒工艺,缺一不可

智利的葡萄酒究竟有何独特之处呢?从地理上来看,智利国土狭长,被浩瀚的太平洋和延绵的安第斯山脉包围,而南北两侧分别是南极和沙漠,多样的气候带和良好的天然屏障,为葡萄种植提供了得天独厚的自然条件,智利也因此被誉为“葡萄酒天堂”。而智利却并不满足于此,而是继续投身于新产区开发和新技术运用,在酿酒理念和趋势把握上也始终走在世界前沿。天赋和努力的相加,让智利葡萄酒日益成为高品质的代名词。

除此之外,得益于中智自由贸易协定,智利葡萄酒还在中国享受零关税政策,这也就意味着同样的价格区间内,智利葡萄酒很可能拥有更高更稳定的品质。如今,智利已经成为中国第三大葡萄酒进口国,为中国消费者带来了更丰富、更优质的选择。

携手新世界联盟,带来精彩资讯

为了让更多消费者和各类专业人士了解并喜爱智利葡萄酒,智利葡萄酒协会与「新世界联盟」展开合作,合力带来最全面、最专业、最有趣的新世界葡萄酒相关资讯,通过线上为主,线下为辅的形式,免费提供在线文字、视频、直播及网上课程等精选内容。

一瓶葡萄酒中蕴含着历史、人文、风土等等丰富的哲理,远在南美洲尽头的智利,又会为我们带来怎样独特的葡萄酒文化?开一瓶智利美酒,让味觉去地球的另一面旅行。


文来源|佳酿网

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