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2021泸州老窖国窖1573封藏大典,推出四款春酿系列酒

2021-03-15 14:38 阅读量(861)

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从2008年起,每年农历二月初二泸州老窖作为行业首家承袭传统祭祀礼制,举行封藏大典仪式的企业,开启了中国白酒行业追颂先祖的年度盛典先河。封藏大典再现了传统礼制,展示了酿酒行业慎重追远和敬畏自然的传统,如今已发展成为白酒乃至中国传统文化重要的符号。

七百年传承,24代代代相续

泸州老窖时隔六年后的再一次代续收徒,“恭迎师尊-传承通禀-礼呈师帖-敬酒拜师-师公训诫-师门应誓-礼成见证”,仪式庄重肃穆,体现了泸州老窖对传统技艺坚守传承,也是对非物质文化遗产的保护弘扬。

明代活窖,生生不息

“千年老窖万年母糟”“酒好全凭窖龄老”。1573年,舒承宗创建了“舒聚源”酒坊,找来泸州城外的五渡溪黄泥,建造连续448年不间断使用至今的酿酒“活”窖池。1996年,原址原貌保存最完整的1573国宝窖池群更是成为行业首家“全国重点文物保护单位”。

2021泸州老窖春酿系列酒

每年的泸州老窖国窖1573封藏大典,泸州老窖都会推出春酿系列酒。今年的泸州老窖春酿系列酒,共有四款,分别是牛势生财,牛运载瑞,牛气东来,金牛蕴财。

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